Zanieczyszczenie mórz wzrasta! Która ryba jest najbezpieczniejsza?

Ostrzega kobiety w ciąży i karmiące piersią przed świadomym wyborem spożycia ryb, specjalista ginekologii i położnictwa prof. Doktorze Ayşe Kafkaslı powiedziała, że ​​ponieważ duże ryby gromadzą w morzach więcej metali ciężkich i substancji toksycznych, należy unikać takich gatunków ryb jak tuńczyk, miecznik i bonito.

„Wraz ze wzrostem zanieczyszczenia mórz, substancje toksyczne gromadzące się w dużych rybach stanowią coraz większe zagrożenie dla kobiet w ciąży i dzieci” – powiedział Kafkaslı.

Prof. Doktorze Kafkaslı powiedział: „Śluz, który pojawił się w Morzu Marmara i rozprzestrzenił się na Morze Czarne, zakłóca ekosystem morski i powoduje zanieczyszczenie ryb metalami ciężkimi i toksycznymi chemikaliami. Wiele badań wykazało, że substancje takie jak rtęć, ołów i arsen kumulują się w owocach morza i zagrażają zdrowiu człowieka.

Substancje te mogą przedostać się z łożyska do organizmu dziecka w czasie ciąży, negatywnie wpływając na rozwój mózgu, zwiększając ryzyko wystąpienia autyzmu i osłabiając układ odpornościowy. „Może również przenosić się na dzieci poprzez mleko matki i powodować długotrwałe problemy zdrowotne”.

„AKUMULACJA METALI CIĘŻKICH JEST DUŻO MNIEJSZA U MAŁYCH RYB”

Prof. Doktorze Kafkaslı stwierdził, że najbezpieczniejszymi rybami dla kobiet w ciąży i karmiących piersią są sardele, sardynki i ostrobok, dodając: „Te małe ryby gromadzą znacznie mniej metali ciężkich i są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3”.

„POWINNY BYĆ PREFEROWANE RYBY MORSKIE HODOWANE W NATURALNYM ŚRODOWISKU”

„Badania wykazały, że substancje chemiczne i antybiotyki w paszy stosowanej w hodowlach ryb oraz duże ilości odchodów spowodowane przechowywaniem ich na małych obszarach stanowią długoterminowe ryzyko dla zdrowia ludzi” – powiedział prof. dr Kafkaslı, dodając: „Z tego powodu znacznie bezpieczniej jest preferować ryby morskie hodowane w środowisku naturalnym niż ryby hodowlane”.