Jak powinno wyglądać odżywianie w czasie Ramadanu? Oto przykładowe menu sahur i iftar
Dyt podkreśla, że ładowanie zbyt dużej ilości jedzenia do żołądka, który jest głodny przez długi czas, powoduje niestrawność. Nimet Kültekin przedstawił następujące kwestie, które należy wziąć pod uwagę, aby zapobiec takiej sytuacji:
- Iftar należy rozpocząć od wody. Jeśli ktoś chce przerwać post daktylami lub oliwkami, powinien zjeść 1 małą daktyl lub oliwkę, a następnie kontynuować zupą.
- Po zrobieniu 10-15 minutowej przerwy, która pozwoli żołądkowi odpocząć, kontynuuj dokładne przeżuwanie pokarmu, nie wywierając przy tym nacisku na żołądek.
- Potrawy smażone, pieczone, tłuste, nadmiernie pikantne i słone oraz słodycze mogą powodować problemy żołądkowe i przyrost masy ciała. Dlatego należy unikać tych produktów w miarę możliwości lub spożywać je w kontrolowanych porcjach.
- Przekąska dodana między Iftarem a Sahurem wspomoże spowolniony metabolizm. Szklanka mleka lub jogurtu z 1-2 porcjami owoców wspomaga przyswajanie niezbędnych składników odżywczych i metabolizm.
- Między iftarem a sahurem należy wypić co najmniej 2–2,5 litra wody, aby zregenerować organizm po odwodnieniu w ciągu dnia.
milliyet
