»Los sándwiches son una comida completa entre dos rebanadas de pan«

Cualquiera que pasee por una ciudad alemana se topará tarde o temprano con una hamburguesería. Si las hamburguesas han sido tan apreciadas por los alemanes durante décadas, ¿por qué ha habido tanto desinterés por los sándwiches, el otro clásico de la cultura diner estadounidense, durante tanto tiempo? Ni siquiera hace falta mirar a Estados Unidos para ver el entusiasmo: en Gran Bretaña, los sándwiches llenan los estantes de los supermercados; en Francia, se comen croques; en Italia, paninis y tramezzinis.