Este tramo de la Carretera 1 de California convierte un recorrido panorámico en el viaje por carretera de tu vida, y no, no es Big Sur.
Puede que Big Sur se lleve toda la atención, pero si sigues conduciendo hacia el sur llegarás al secreto mejor guardado de la autopista 1, el condado de San Luis Obispo .
Aquí, los viajeros por carretera pueden viajar en caballos Clydesdales por colinas ondulantes, recorrer la región vinícola en un sidecar de motocicleta clásica, observar elefantes marinos pelear durante la temporada de apareamiento, ver ballenas jorobadas saltar del agua y terminar el día sumergiéndose en manantiales minerales bajo las estrellas.
Hay una razón por la que se llama "SLO CAL". Este tramo de la carretera 1 de California ofrece la oportunidad de bajar el ritmo y disfrutar de las experiencias del camino.
Cenar en el restaurante Ragged Point es la manera perfecta de terminar un día de viaje por la Carretera 1. El restaurante ofrece amplios asientos, incluyendo un patio donde los comensales pueden disfrutar de música en vivo por las noches. Ostras frescas, un chuletón al punto y una copa de vino local son una comida maravillosa, maridada con una puesta de sol sobre el acantilado a solo unos pasos.
Además, si estás demasiado cansado para emprender de nuevo el viaje, Ragged Point Inn está convenientemente ubicado al lado, donde podrás descansar antes de continuar tu viaje.
El Cavalier Oceanfront Resort en San Simeón hace que pasar la noche en la Carretera 1 sea una experiencia especial. La propiedad se encuentra justo al lado del agua, lo que facilita salir a contemplar el atardecer californiano o calentarse junto a las fogatas frente al mar mientras juegas una partida de ajedrez gigante y escuchas el romper de las olas.
Las habitaciones son acogedoras, muchas con chimenea y balcones con vistas al Pacífico. Las piscinas climatizadas y los jacuzzis permiten relajarse fácilmente después de un día de turismo, y el restaurante del hotel, Cavalier Coastal Kitchen, sirve un desayuno completo antes de partir.
Una visita al Castillo Hearst , monumento histórico nacional, supone un viaje de 480 metros sobre el nivel del mar hasta la hermosa finca de William Randolph Hearst. Aquí explorará estancias repletas de arte, arquitectura mediterránea y neoespañola, impresionantes piscinas de inspiración romana y suntuosos jardines que ofrecen una visión de su retiro de inspiración europea, que albergó a estrellas de Hollywood y otros huéspedes ilustres durante las décadas de 1920 y 1930.
El Mirador de Elefantes Marinos, también conocido como la Colonia de Piedras Blancas , es una experiencia gratuita que no debe perderse. De diciembre a marzo, podrá presenciar a los elefantes marinos del norte peleando por su territorio y dando a luz en la playa.
La Tienda General Sebastian's es una parada histórica que sirve deliciosos sándwiches delicatessen y ensaladas frescas, lo que la convierte en el lugar perfecto para almorzar y encontrar recuerdos locales. Justo al otro lado de la calle, la Bodega Hearst Ranch ofrece catas de vinos de la finca, con un amplio patio con vista al mar para un excelente descanso al mediodía junto a la Carretera 1.
En el Rancho Covell en Cambria, puedes disfrutar de paseos guiados a caballo en caballos Clydesdale gigantes por hectáreas de ondulantes colinas, sin necesidad de experiencia. Es uno de los pocos lugares en Estados Unidos donde puedes llevar a estos apacibles gigantes escoceses a cabalgar.
El paseo marítimo de Moonstone Beach es un sendero de madera de una milla de largo que recorre la escarpada costa, perfecto para un paseo con vistas al mar, pozas de marea y la oportunidad de avistar nutrias marinas o delfines. La playa es conocida por sus piedras lisas y coloridas, conocidas como "piedras lunares", pero es mejor dejarlas en su lugar para preservar su belleza natural.
Después de tu paseo, dirígete a Moonstone Beach Bar and Grill , un restaurante informal frente al mar justo al cruzar la calle. Cenando en el patio con el sonido de las olas cerca, disfrutamos de vieiras perfectamente selladas, tacos de pescado fresco y un delicioso plato principal de salmón.
El centro de Cambria cuenta con boutiques, galerías de arte, anticuarios y restaurantes, lo que lo convierte en un lugar ideal para pasear y encontrar recuerdos únicos. Después de explorar su encantadora oferta gastronómica local, haga una parada para almorzar en Brydge , un acogedor restaurante conocido por su cocina californiana fresca y de temporada. Disfrute de platos como champiñones asados de origen local aderezados con parmesano, aceite de trufa y pan rallado, o albóndigas de cerdo en una rica salsa de tomate piquillo.
Una estancia en Sycamore Mineral Springs Resort & Spa es una escapada relajante y lujosa a las colinas boscosas de Avila Beach. Cada habitación y suite incluye balcón o patio con jacuzzi privado de aguas minerales. También puede reservar un jacuzzi privado en la ladera para disfrutar de una experiencia única bajo los sicomoros, o disfrutar de clases de yoga y tratamientos de spa.
El restaurante del hotel, Jardines de Ávila, ofrece hierbas y verduras frescas del huerto del chef, donde podrá disfrutar de cocina fresca de la granja a la mesa. El Jardín Secreto es un espacio apartado y arbolado con pizzas al horno de leña, música en vivo y juegos.
El avistamiento de ballenas en Avila Beach con el capitán Mark es una experiencia emocionante en la bahía de San Luis Obispo. La fauna local es muy activa, con leones marinos, nutrias marinas y ballenas jorobadas gigantes. Durante el verano y el otoño, las ballenas jorobadas se reúnen en las aguas de Avila Beach para alimentarse de anchoas, ofreciendo a menudo un espectáculo espectacular con saltos, coletazos y otros comportamientos de alimentación.
El animado centro de Avila Beach está repleto de coloridas tiendas, restaurantes informales con vistas al mar y lugares para tomar un helado, un café o una copa de vino local. Restaurantes como Mersea's Seafood Restaurant en Port San Luis sirven mariscos frescos con increíbles vistas al puerto, mientras que los favoritos locales como Fat Cats Café ofrecen desayunos abundantes y comida tradicional.
La Playa de Ávila es el lugar perfecto para pasar una tarde escuchando música en directo y asistiendo a eventos a lo largo del paseo marítimo.
Un recorrido en sidecar en motocicleta por la región vinícola de San Luis Obispo es una forma única de explorar los viñedos y los pintorescos caminos secundarios del valle de Edna.
El recorrido ofrece vistas al aire libre y una sensación de aventura, con paradas como la Bodega Baileyana , ubicada dentro de la histórica Escuela de la Independencia de 1909, que ofrece una amplia selección de vinos con uvas cultivadas en sus viñedos. Otra parada es la Bodega Claiborne & Churchill , conocida por sus vinos frescos de estilo alsaciano, como el Riesling seco y el Gewürztraminer seco, que se disfrutan en un ambiente relajado ajardinado.
Edna Valley es conocido por sus microclimas costeros únicos, donde las frescas brisas del océano y la niebla matutina crean condiciones perfectas para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y otras variedades de clima frío.
Un viaje por la Carretera 1 a través del condado de San Luis Obispo convierte un recorrido icónico en una aventura inolvidable, llena de pequeños pueblos y experiencias increíbles. Lo mejor del viaje no es solo el destino, sino las experiencias y recuerdos que irás acumulando en el camino.
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