RFK Jr, MAHA tabanını kızdırabilecek işlenmiş gıdalara karşı şok edici bir dönüş yaptı
Yayımlandı: | Güncellendi:
Robert F Kennedy Jr., hangi yiyeceklerin 'sağlıklı' olarak etiketleneceğini yeniden tanımlamayı amaçlayan bir kararı erteledi; bu durum, Amerika'yı Tekrar Sağlıklı Hale Getirme hareketi için olası bir aksilik olabilir.
FDA'nın 2024 tarihli kararının bu hafta yürürlüğe girmesi bekleniyordu ve gıdaların 'sağlıklı' olarak etiketlenebilmesi için çok daha sıkı beslenme kriterlerini karşılaması gerekiyordu.
RFK Jr, Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı'na (HHS) sekreter olarak atanmasından önce sunulan kararın şartlarını gözden geçirmek ve herhangi bir değişiklik yapmak amacıyla 28 Nisan'a kadar ertelenmesini onayladı.
Yeni düzenlemeye göre, bir gıdanın 'sağlıklı' etiketini taşıyabilmesi için protein ve tam tahıllar gibi belirli miktarda besin içermesi ve şeker ve doymuş yağ gibi zararlı bileşenleri minimum düzeyde içermesi gerekiyor .
Daha önce 'sağlıklı' olarak etiketlenen yüksek şekerli tahıllar, protein barları ve yoğurtlar artık bu kapsamda yer almayacak.
Bu arada, zeytinyağı, somon, konserve sebzeler ve hatta ilk kez su ve kahve gibi yeni 'sağlıklı' yiyecekler de yer alacak.
Uyumluluk tarihi (üreticilerin yeni standartları karşılamaları gereken son tarih) değişmedi ve hala 2028 olarak belirlendi.
Robert F Kennedy Jr (burada onay duruşması sırasında görülüyor) hangi yiyeceklerin 'sağlıklı' olarak etiketlenebileceğini yeniden tanımlayacak olan bir FDA kararını erteledi
FDA'nın gecikmeli kuralına göre, gıdaların 'sağlıklı' olarak etiketlenebilmesi için protein ve tam tahıllar gibi belirli miktarda besin maddesi ve sınırlı miktarda yağ ve şeker içermesi gerekiyor (stok görsel)
Gecikme, Başkan Donald Trump'ın Ocak ayında, Trump tarafından atanan bir kurum başkanı tarafından incelenip onaylanana kadar hükümetin herhangi bir yeni kural önermesini veya çıkarmasını engelleyen bir emir olan 'İnceleme Bekleyen Düzenleme Dondurması' bildiriminin ardından geldi.
FDA yetkilileri, yeni sağlıklı etiketleme kuralının Amerika'daki obezite, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıkların salgınını önlemek ve tersine çevirmek amacıyla getirildiğini söyledi.
FDA, yeni karara göre, Amerikalılar için Beslenme Rehberi'nde önerilen, hiçbir katkı maddesi içermeyen, besin değeri yoğun gıdaların (meyve, sebze, tam tahıllar, yağsız et, deniz ürünleri, yumurta, mercimek ve tohumlar) otomatik olarak 'sağlıklı' olarak nitelendirileceğini belirtti.
Bu durum, 1990'larda yapılan ve sağlıklı olanlar da dahil olmak üzere her türlü yağı sınırlamayı amaçlayan kuralın son güncellemesiyle büyük bir tezat oluşturuyor .
Yapılan araştırmalar, bunların kalp hastalıkları, kanser ve bunamaya bağlı zararlı inflamasyonu azaltabileceğini göstermiştir .
Omega-3 yağ asitleri, daha önce 'sağlıklı' olarak etiketlenmeye uygun olmayan somon ve avokado gibi yiyeceklerde bulunuyor.
Yeni yönergelerle bu durum değişecek.
FDA, müşterilerin hangi ürünlerin 'sağlıklı' olduğunu belirlemesine yardımcı olmak için paketlere konulabilecek bir sembol ve paketin ön yüzünde, arka taraftaki daha detaylı etiketi tamamlayacak bir besin etiketi üzerinde çalışıyor.
Yeni kurallarda belirli bir porsiyon büyüklüğü belirtilmemiştir.
'Sağlıklı' besinlerin ayrıca günlük önerilen A vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir, protein veya lif değerinin en az yüzde 10'unu içermesi gerekir.
Amerikalılara günde 700 ila 900 mikrogram A vitamini, 75 ila 90 miligram C vitamini, 1.000 miligram kalsiyum, 10 ila 18 miligram demir ve 25 ila 34 gram protein almaları öneriliyor.
FDA, bir gıdanın 'sağlıklı' olarak etiketlenmesi için gerekliliklerini güncelledi. Su ve kahve 'sağlıklı' olarak kabul edilmezken, yüksek şekerli yoğurtlar, ekmekler ve tahılların artık bu şekilde etiketlenmesine izin verilmeyecek
Porsiyon başına beş kalorinin altında olan su, çay ve kahve de otomatik olarak bu kapsama girecek.
Bu arada, şeker oranı yüksek yoğurt, tahıl, beyaz ekmek, meyve atıştırmalıkları, atıştırmalık barlar ve meyveli yumruklar artık yeni kurallar kapsamında uygun değil. Daha önce düşük doymuş yağ oranlarına sahip oldukları için uygundular.
FDA, yeni etiketlerin tüketicilerin kronik hastalık oranlarını azaltmak için daha dengeli gıdalar seçmelerine yardımcı olmayı amaçladığını söyledi.
Ajansa göre, dört Amerikalıdan üçü yeterli miktarda sebze, meyve ve süt ürünü tüketmiyor; bu nedenle güncellemenin tüketicilerin bunları daha fazla tüketmesini sağlayacağına inanıyorlar.
Son araştırmalar , ABD'deki gıda tedarik zincirindeki gıdaların yaklaşık yüzde 75'inin ultra işlenmiş olarak kabul edildiğini ortaya koydu.
FDA'ya göre, bu gıdalar sürekli olarak doymuş yağ ve ilave şeker gibi katkı maddeleriyle dolu ve her 10 Amerikalıdan 9'u bunları aşırı tüketiyor.
Bu içeriklerin kan şekerini yükselterek ve damarları sertleştirerek diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık riskini artırdığı sürekli olarak gösterilmiştir .
Daily Mail
