Kilo verme uzmanı, 79p'lik bu 'süper gıdanın' kolesterolü düşürdüğünü ve bağırsak sağlığını iyileştirdiğini söylüyor
Bir doktora göre lezzetli bir 79p "süper gıda" kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu uygun fiyatlı sebze bağırsak sağlığınız için de harikalar yaratabilir. Lif, antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşiklerle dolu olan kırmızı lahana, sindirimin iyileştirilmesi, kolesterolün düşürülmesi ve hatta kan basıncının düşürülmesiyle ilişkilendirilmiştir. Ve canlı rengi sadece gösteriş için değil - iltihap ve oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olan yüksek polifenol ve antosiyanin içeriğinin bir işaretidir.
Dr. Frank's Kilo Verme ve Sağlık Kliniği'nde beslenme uzmanı olan Profesör Franklin Joseph şöyle açıklıyor: "Kırmızı lahana, süpermarketteki en az değer verilen süper besinlerden biridir. Lif açısından zengindir, kalorisi düşüktür ve bağırsak sağlığını destekleyen, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü azaltan ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyen bileşiklerle doludur.
"Bu inanılmaz bir yiyecek - özellikle de fiyatını düşündüğünüzde." Prof. Joseph, prebiyotik lifinin bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri besleyerek dengeli bir mikrobiyom yaratmaya yardımcı olduğunu ve bunun sindirimden ruh sağlığına kadar her şeyle giderek daha fazla bağlantılı hale geldiğini açıkladı. Ayrıca şunları söyledi: "Bağırsak sağlığı, bağışıklıktan ruh hali düzenlemesine kadar her şeyde büyük rol oynar.
"Yemeklerinize birkaç kaşık çiğ veya hafif pişmiş kırmızı lahana eklemek bunu desteklemenin basit bir yoludur." Kırmızı lahana bağırsakları beslemenin yanı sıra, brokolide bulunanlara benzer sülforafan benzeri bileşikler içerir ve bunların belirli kanser türlerinin riskini azaltmada rol oynadığına inanılır.
"Sadece lif veya sindirimle ilgili değil," diye ekledi Prof. Joseph. Kırmızı lahana karaciğerdeki detoks yollarını destekler, iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve hatta antioksidan profili sayesinde kalp sağlığının iyileşmesiyle bile ilişkilendirilmiştir."
Kırmızı lahana ve kolesterolKırmızı lahananın kolesterolü düşürme yeteneğine sahip olduğu iddiaları, 2019 yılında Clinical Phytoscience dergisinde yayınlanan bir çalışmayla destekleniyor. Bu araştırma, yüksek kolesterolü olan tavşanlarda sebzeyi yemenin seviyeleri düşürmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Çalışmanın yazarları şunları yazdı: “Hiperkolesterolemik tavşanlarda, kırmızı lahana yaprakları kolesterol, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve triasilgliserol seviyelerinde özüt uygulanan gruplara kıyasla önemli bir azalma gösterdi.” Şu sonuca vardılar: “Kırmızı lahana yaprakları, özütüne kıyasla değişen lipidemik profile ve lipid peroksidasyonuna karşı daha yüksek bir iyileştirici potansiyele sahiptir, bu da endojen antioksidan enzimlerin; SOD ve CAT'ın tükenmesini önleme yeteneğini açıklar.”
Federation of American Societies for Experimental Biology dergisinde yayınlanan ayrı bir araştırma, aşırı genç kırmızı lahana bitkilerinin kardiyovasküler hastalık riskini de azaltabileceğini buldu. Şöyle diyordu: "Özetle, verilerimiz kırmızı lahana mikro yeşilliklerinin diyetle tüketilmesinin kolesterol metabolizmasını, kilo alımını düzenlediğini ve hiperkolesterolemi ve kardiyovasküler hastalığa karşı koruyabileceğini destekliyor."
Rapor yazıldığı sırada, kırmızı lahanayı Aldi, Tesco veya Sainsbury's'den 79 peniye satın alabiliyordunuz.
Daily Express
