Gizemli Kontes ve 1600'lerden 250 Tarif: Bir Bit Pazarında Keşfedildi ve 40 Yıl Saklandı

Bir bit pazarından, kartpostallar ve diğer hatıra eşyalarının arasında yarı gizlenmiş bir şekilde, 1600'lü yıllardan kalma iki yüz elliden fazla fitoterapötik tarif ortaya çıktı.

Bunları bulan ve satın alan kişi antik tarih meraklısıydı, belki de bir çöplükten kapmıştı. Paolo Ceredano bunları kırk yıldan fazla sakladı, sonra geçen yıl, Ortaçağ Felsefesi Tarihi sınavına girip geçtikten sonra, 1678 tarihli bu reçetelerden birini, geç antik, ortaçağ ve hümanistik çağlarda, özellikle tıp tarihine özel ilgi gösteren felsefi ve bilimsel düşünce tarihini inceleyen profesöre sundu.

" Böylesine değerli bir hediyeyi kabul edemeyeceğimi söyledim," diye açıkladı Profesör Gabriella Zuccolin, "ve bilgin en az iki yüz elli başka tarifi olduğunu söyledi." Böylece Pinerolo yakınlarındaki küçük bir kasaba olan Frossasco'lu Kontes Scaramella'nın gizemli bir kadının büyüleyici hikayesinin taslağı çizilmeye başlandı . Aslında, tüm tarifler Kontes için isimsiz bir doktor tarafından hazırlanmıştı.

"Reçeteler , sağlık durumu kötü olan kontes için değildi - Zuccolin ekledi - ve iyi tanımlanmıştı. Kont için tarifler var, ama aynı zamanda bahçıvan, terzi ve bahçıvanın oğlu için de. Bu, kadının tüm evle nasıl ilgilendiği hakkında çok şey anlatıyor, ama aynı zamanda bazı kadınların henüz tıp fakültesine erişememelerine rağmen sahip oldukları tıbbi bilgi hakkında da çok şey anlatıyor".

Latince yazılmış tarifler, kültürel bir geçmişi olmayanlar tarafından anlaşılamazdı. Bu nedenle, Scaramella'nın hem ailesinin hem de kendisi için çalışanların refahını önemsediği ve bitkisel çayları hazırlamak için toplanılacak otları belirlemekle ilgilendiği muhtemeldir.

" Tüm tarifler oldukça kısa, " diye ekledi öğretmen, "kaybolmasınlar diye kataloglayıp koruduğumuz kağıtlara yazılmış. Ancak iki tarif daha uzun: Biri "ilahi su" ile ilgiliydi ve diğeri de o dönemde gerçekten de yaygın olan sığır vebası salgınını tedavi etmek için bir reçeteydi."

Demirhindi, kişniş, anason, reyhan ve soda sülfatla yapılan “kraliyet bitki çayı” gibi diğer reçeteler, bugün her bitkinin kolayca bulunamaması nedeniyle hazırlanması zor olacaktır.

"Geçmişte - devam etti Profesör Gabriella Zuccolin - insanlar kendilerini her zaman bitkilerle tedavi ederlerdi. Bunlara sözde büyükanne ilaçları denirdi".