Gers: Yerel ve mevsimlik ürünleri kutlayan keşfedilmesi gereken 5 restoran

Gers'in mutfak sanatına damgasını vuran en önemli ürünü ise ördektir . Bazı aşçılar bu varlığa sırtlarını dönmek şöyle dursun, insanların topraklarının başka bir yerini keşfetmelerine yardımcı olmak için alternatif yollar izliyorlar.

Yer. Eski bir ragbi oyuncusu olan Frédéric Medves, Solomiac köyünün kalbindeki bu büyük hana aşık oldu. Girişte uzun bir oda ve etkileyici bir tezgâh bulunan bu yerin rustik ruhuna saygı duyuyordu ve buraya, iyi bowling oynamayı seven birinin ruhunu ve Güney'de dedikleri gibi bir birliktelik ruhunu üfledi. Mutfakta Bastien Rabois, Toulouse, Miami'deki küçük restoranını kırsal bir hancının önlüğüyle değiştirdi. Ve bu ona çok yakışıyor.

Tabak. Bu şefi tanımayan ve masasına gitmeye cesaret edemeyenler için beklenmedik bir durum. Bastien Rabois, köylü ve kolektif çalışmayı öne çıkarma iştahının meyvesi olan cömert, spontane ve modern bir mutfak sunuyor. Yerel mantarın etrafında yaptığı yürüyüş iştahla yapılıyor...