Planeterranea, будущее диет и образа жизни. Colao: Важность распространения правильной диеты

Planeterranea — название международной конференции, организованной кафедрой ЮНЕСКО Федерико II по образованию в области здоровья и устойчивого развития, которая пройдет в течение четырех дней в монастыре Regina Coeli в Неаполе (Vico San Gaudioso, 2) с 18 по 21 июня. Эта инициатива является продолжением той, которая прошла в Европейском парламенте в марте прошлого года под названием «Питание и здоровье: от средиземноморской диеты до планетарно-земной диеты».

«Наша цель — распространять принципы образа жизни и правильного питания средиземноморской диеты и продвигать диету, которая может быть действительно планетарно-земной», — сказал профессор Колао, один из самых важных итальянских ученых, признанных в мире. «В этом смысле необходима приверженность со стороны мира науки, а также европейской политики, чтобы гарантировать, что каждая страна может разработать свои собственные правильные принципы питания, улучшая свои собственные продукты и традиции, адаптируя их в соответствии с принципами средиземноморской диеты, поскольку питание — это единственная широко распространенная система, вместе с правильным образом жизни и физическими упражнениями, которая действительно может сделать возможной правильную профилактику многочисленных заболеваний и, следовательно, улучшить здоровье и жизнь граждан. И в то же время сделать благополучие нашей планеты в целом», — заключил Колао, который принимал экспертов со всего мира, которые, в том числе благодаря проекту Onfoods Yale, обсуждали, среди прочего, будущее исследований и инноваций в итальянской агропродовольственной системе; о роли креативных городов в продвижении здорового образа жизни; о квантовом сельском хозяйстве и средиземноморской диете. И среди многих присутствующих был также Даниэле Дель Рио, координатор Onfoods, фонда, который конкретно привержен улучшению будущего сообщества и цепочки поставок посредством новой модели устойчивого питания. Цель стала возможной благодаря новой и беспрецедентной форме сотрудничества между 26 организациями, работающими в секторе продовольствия и питания, с престижными университетами и исследовательскими институтами в нашей стране.