«За рубежом это строго регламентировано и поощряется»: следует ли в регионе Бордо также ввести законодательство для более эффективного развития винного туризма?

Для депутата от Жиронды речь также идёт об устранении определённых препятствий в секторе. «Это часто встречается, когда винодельня или муниципалитет хотят запустить что-то вроде дегустационного семинара или мини-отеля... Они сталкиваются с препятствиями, поскольку находятся в сельскохозяйственной или природной зоне». Столкнувшись с необходимостью долгого пересмотра местных планов городского планирования, «некоторые отказываются от проектов диверсификации», утверждает депутат.

Межпартийный законопроект, который будет представлен во время парламентских каникул в ближайшие месяцы, похоже, вызывает интерес в отрасли. Межпрофессиональная организация, объединяющая несколько ассоциаций виноделов (ODG) и Межпрофессиональный совет виноделов Бордо (CIVB), тем не менее, работает над его улучшением. «Мы, естественно, приветствуем всё, что может помочь отрасли, помочь нам совершенствоваться в будущем. Самое главное — привлечь внимание к винному туризму, дать ему должное признание в рамках определённой структуры», — говорит Клод Годен, президент ODG Медока, О-Медока и Листрака.