Как происходит заморозка мозга?
Как нейробиолог, биохимик и чемпион German Science Slam, Хеннинг Бек объясняет широкий спектр научных явлений. Его можно услышать в дуэте с профессиональным игроком в викторины Себастьяном Клуссманном в подкасте «Клуссманн и Бек – дуэль всезнаек».
«Заморозка мозга — это холодная головная боль, которая возникает, когда мы пьем холодные напитки или едим лед, и они соприкасаются с нашим небом. Подобно мигрени, это ощущение пронзительной головной боли. Тройничный нерв в поле зрения, также называемый тройничным нервом, передает это ощущение боли и, в крайних случаях, вызывает слезотечение. Поскольку мозг не может точно локализовать явление, болит не небо, а передняя часть головы.
Скорость приема пищи и температура имеют решающее значение: замораживание мозга происходит, когда пища, температура которой ниже нуля, потребляется очень быстро. Для поддержания тепла тела кровеносные сосуды в нёбе изначально сжимаются в чрезмерной реакции. Чтобы не допустить их чрезмерного сужения, они внезапно расширяются, в результате чего в мозг поступает больше крови, чем необходимо. Это приводит к острой боли. Температуру во рту следует быстро вернуть к норме. Может помочь прижатие языка к нёбу, быстрое проглатывание льда или выпивание чего-нибудь тёплого. Если боль сильная, можно также положить палец на переднюю часть губы. Чем быстрее нормализуется температура, тем быстрее боль утихает. Дискомфорт обычно длится всего несколько секунд, максимум несколько минут.
Долгосрочные негативные эффекты не ожидаются, но люди, которые уже склонны к головным болям, с большей вероятностью будут страдать от боли, связанной с замораживанием мозга. Это можно наблюдать, например, у страдающих мигренью».
süeddeutsche
