Maldivas: um destino para esportes, relaxamento e natureza.

Foi em 1972 que o sonho exótico conhecido como Maldivas começou a circular, primeiro na Itália e depois pelo mundo. Seu criador era um viajante e olheiro de novos destinos que, tendo chegado ao arquipélago no ano anterior a bordo de um navio cargueiro vindo de Colombo, retornou com um grupo de 22 aspirantes a Robinson Crusoé italianos, incluindo jornalistas e fotógrafos. O boca a boca se espalhou e, desde então, tem sido imparável. E embora a imagem perfeita de cartão-postal tenha mantido sua areia branca, lagoas turquesa iridescentes, oceano azul e vegetação equatorial verdejante ao longo das décadas, muita coisa mudou em termos de hospitalidade e luxo. Os resorts das Maldivas redefiniram seus parâmetros, mantendo dois pilares: a promessa de imersão na natureza local e a sensação de total liberdade nas férias. Para cumprir esse primeiro compromisso, a proteção ambiental tornou-se uma prioridade urgente.

Resort Bolifushi

"Você pode adotar um núcleo de metal com fragmentos de coral enxertados nele. Depois que uma placa com o nome do hóspede é afixada, ele recebe uma atualização fotográfica sobre o crescimento do coral a cada seis meses", explica Nuria, bióloga marinha espanhola. Juntamente com sua colega Erin, do Zimbábue, ela trabalha para proteger o recife de coral no resort cinco estrelas de luxo Ozen Life Maadhoo Island Resort, no Atol de Malé Sul. É um dos dois resorts da The Ozen Collection, parte do Atmopshere Core, um grupo indo-maldivo especializado em hotelaria de alto padrão, que atualmente opera nove propriedades nas Maldivas (e com previsão de expansão em breve).

Aos domingos e quintas-feiras, os dois biólogos marinhos entretêm os visitantes ilustrando a diversidade da fauna do recife e suas fragilidades. "O El Niño causa o aumento da temperatura da água e o branqueamento dos corais", explica Erin, "mas os corais ainda têm um mês de vida e, com intervenção oportuna, podem ser salvos."

Resort Bolifushi

Com a equipe da Dolphine Base, os profissionais do oceano que administram o centro de mergulho do resort, você pode ir até Manta Point para testemunhar a dança marinha dessas criaturas elegantes, ou nadar com tubarões-lixa e seu colorido grupo de rêmoras e pequenos peixes amarelos que lembram buquês de prímulas no azul, e depois admirar tartarugas e golfinhos. Uma excursão que vale a viagem por si só. De volta ao oceano, você retorna, desta vez totalmente vestido, ao M6m, um restaurante seis metros abaixo do nível do mar. Após uma taça de champanhe, você chega lá de elevador: um espaço circular e intimista onde são servidas lagostas e especialidades do mar, enquanto tubarões-de-ponta-preta e peixes coloridos, talvez atraídos pelas luzes, desfilam ao redor. A sensação de estar em um aquário é desmentida pela realidade de estar sob o oceano sem nenhuma barreira ao redor.

E, como luxo significa viver sem preocupações, o jantar está incluído no Plano Indulgence, que abrange tudo, desde bebidas (mais de 80 vinhos) a restaurantes, mergulho com snorkel duas vezes ao dia e traslados a bordo de uma elegante lancha com Wi-Fi. Os hóspedes podem escolher livremente entre os sabores pan-asiáticos do Tradition Peking e do Tradition Indoceylon, as especialidades maldivianas do Lonu (experimente o Mas Bai, arroz temperado com atum), a culinária internacional e indiana do The Palms e a dose generosa de romance de um jantar a dois na praia. O vinho, recomendado e explicado por Manak Rej, Gerente de Operações de Vinhos do grupo Atmosphere Core, é o foco de noites especiais organizadas em homenagem a vinícolas parceiras (da italiana Bottega à francesa Guy Charbaut). "Não se trata apenas de oferecer ótimos vinhos", explica Nicolas Laguette, diretor de vinhos da Atmosphere Core. "Nosso objetivo é contar histórias, evocar emoções e criar momentos memoráveis. Cada taça se torna uma jornada, cada gole uma descoberta." E se a cultura do vinho é muito valorizada mesmo nessas latitudes, o mesmo acontece com o gim: no bar Gin IN, dedicado ao gim, Prajwal, gerente de gim, conduz uma degustação que é uma autêntica viagem pela história da famosa bebida.