Lanche 'delicioso' que custa 14 centavos e pode ajudar você a 'viver até os 100 anos'

A pipoca, um alimento básico no cinema, pode ser mais saudável do que você imagina. O especialista em saúde e pesquisador Dan Buettner afirmou que ela pode ser o "melhor" lanche para quem espera viver além dos 100 anos.

Dan estudou as escolhas de estilo de vida mais saudáveis ​​das pessoas que vivem nas "Zonas Azuis" — áreas ao redor do mundo onde os habitantes desfrutam de vidas mais longas e saudáveis. Essas zonas abrangem desde as costas agitadas da Sardenha, na Itália, e Icaria, na Grécia, até o leste de Okinawa, no Japão.

O especialista em longevidade afirmou: "O melhor lanche para a longevidade pode já estar na sua despensa. A pipoca estourada no ar é rica em fibras, carboidratos complexos e ainda possui mais polifenóis do que muitos vegetais."

Ele observou ainda que a pipoca simples e sem açúcar é "o melhor" lanche econômico que pode reduzir o risco de doenças. Ela funciona melhor quando combinada com uma dieta balanceada, além de outros hábitos de vida saudáveis, como exercícios regulares, consumo limitado de álcool, não fumar e manter um peso saudável, relata o Surrey Live .

O pesquisador acrescentou: "As pessoas podem pagar, é fácil de preparar e armazenar, e qual é o fator mais crucial? É delicioso."

A BBC Good Food destacou que "a pipoca é feita de grãos de milho que incham e expandem quando expostos ao calor". A pipoca estourada no ar foi enfatizada como a melhor opção para quem se preocupa com a saúde, já que é feita apenas com calor e dispensa o uso de manteiga ou óleo, que são ricos em calorias.

"Pipoca sem sabor estourada no ar tem baixo teor de gordura e alto teor de fibras", anuncia a BBC, sugerindo que esse prazer simples pode combater doenças cardíacas , diabetes e possíveis cânceres por ser um grão integral.

Sua natureza fibrosa não só melhora o bem-estar digestivo , como também oferece uma opção deliciosa para os britânicos que buscam atingir suas metas de ingestão de fibras. Isso é enfatizado pelo NHS (Serviço Nacional de Saúde), que observa que a maioria das pessoas não consome a quantidade recomendada de fibras .

A recomendação oficial é de cerca de 30 g por dia em uma dieta nutritiva e balanceada , embora as médias indiquem que a maioria dos adultos atinge apenas 20 g. Optar por uma porção de 30 g de pipoca simples preparada no micro-ondas pode contribuir com notáveis ​​4,3 g de fibras.

Dado seu alto teor de fibras, a pipoca se destaca entre aqueles que contam calorias, oferecendo uma opção satisfatória que sacia a fome e combate a culpa induzida por petiscos. Um estudo que examinou os níveis de saciedade após o consumo de pipoca em comparação com o consumo de salgadinhos revelou que 15 calorias de pipoca eram tão saciantes quanto 150 calorias de salgadinhos.

Além do seu poder de saciedade, a pipoca contém uma boa dose de polifenóis , como observado por Dan. Esses compostos, presentes em vegetais e frutas, são aclamados por reduzir o risco de câncer e melhorar a saúde em geral.

Pesquisas revelaram que a pipoca contém até 300 mg de polifenóis por porção, superando algumas frutas e vegetais. É na casca da pipoca, e não na parte branca e fofa, que esses polifenóis benéficos são encontrados em abundância.

Faça sua própria pipoca em casa usando grãos de milho disponíveis em qualquer supermercado. A Asda vende um pacote de 500 g que rende uma porção de 50 g de pipoca por pouco mais de 14 centavos .

Há muitas receitas online que podem te ajudar a criar delícias estouradas no fogão ou no micro-ondas. Ao evitar óleo e manteiga no preparo, você garante que seus petiscos sejam o mais saudáveis ​​possível.

Antes de sair correndo para devorar pipoca no cinema na esperança de colher esses benefícios, vale ressaltar que a pipoca de cinema é diferente da que você prepara em casa. Isso ocorre porque você não tem controle sobre o preparo ou o que foi adicionado a ela.

As opções podem variar, mas a maioria dos cinemas oferece variedades que incluem mais açúcar ou sal para recriar os sabores que todos adoramos. No entanto, isso modifica o milho, antes saudável, com níveis mais altos de açúcar e sódio.

O consumo excessivo de sódio pode levar a problemas cardíacos graves, como angina, ataques cardíacos e insuficiência cardíaca. O excesso de açúcar também é prejudicial à saúde.

O consumo excessivo de açúcar pode desencadear diversos problemas de saúde. Além de causar ganho de peso , também aumenta o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e danos ao fígado.