Turismo: Entre decisões orçamentárias e clima, uma temporada de verão contrastante na França
Na Provença-Alpes-Côte d'Azur, os hotéis estão vendo suas taxas de ocupação aumentarem neste verão, e o número de aluguéis sazonais aumentou (+2%), assim como o de acomodações ao ar livre (camping, etc., +3%), de acordo com o Comitê Regional de Turismo da Provença-Alpes-Côte d'Azur. O presidente desta organização, François de Canson, no entanto, lamenta o "menor número de visitantes de grandes clientes europeus (Alemanha, Holanda e Itália)" e "um contexto econômico, geopolítico e também climático que está pesando no número de visitantes e, acima de tudo, no consumo".
Ele também observa "uma maior demanda por flexibilidade nas datas e durações das estadias, pedidos de estadias mais curtas" e "decisões sobre alimentação e atividades". "Por 7,50 euros o sorvete, é um pouco chocante. Mas eles são bons e, pela qualidade, estou disposto a pagar", explica Christian Dauphin, sentado na tarde de quarta-feira em um banco de frente para a praia de Palavas-les-Flots, um popular resort à beira-mar em Hérault, a poucos passos de Montpellier.
Férias baratas, o novo credo?"Fizemos um acordo: alugamos um hotel a cinco ou seis quilômetros daqui, perto do aeroporto. Acho que não teríamos condições de passar uma semana aqui", acrescenta este trabalhador de 47 anos, que veio de Auvergne com o filho adolescente. "A temporada tem sido bastante estranha, com altos e baixos", observa Esteban Gonzalez, 21, "gerente de restaurante" do Bain de Soleil, uma praia particular em Palavas-les-flots, onde "começou muito devagar em julho", antes de uma retomada da atividade em agosto. Os donos de restaurantes pagaram o preço por essas decisões orçamentárias: segundo estimativas da federação profissional Umih, o público caiu de "25% a 30%" neste verão.
Segundo seu presidente, o chef Thierry Marx, 25 restaurantes estão fechando todos os dias, com custos cada vez mais altos, que se refletem nos preços de venda, e "preços de menu ligeiramente altos", o que significa que "os estrangeiros se afastaram um pouco da França", indicou ele à TF1 na semana passada. Para Vanguélis Panayotis, da empresa de turismo MKG Consulting, "os fluxos estão mais difusos. Os turistas escolheram e talvez tenham ido para destinos mais baratos e menos tradicionais. Alguns destinos que não se beneficiaram muito do verão anterior estão se beneficiando mais hoje, como as áreas rurais e as montanhas". Essa análise é consistente com os resultados de verão do grupo Pierre & Vacances (residências turísticas), com aumento das taxas de ocupação nas montanhas e no campo e uma ligeira diminuição na duração média da estadia.
