Festival de Facas Nontron: vencedores e primeiros resultados

Um evento de sucesso, segundo o organizador Jean-François Laidin. "Ainda não temos números definitivos, pois ainda há visitantes, mas sabemos que ultrapassamos 5.000 inscrições pagas. No total, já passamos de 10.000."

Sob o tema "Jantar à Mesa!" desta 29ª edição, a associação Disciples Escoffier organizou diversas demonstrações culinárias. "Elas foram um verdadeiro sucesso, com chefs talentosos como Rémi Giraud, Pascal Bouvier, Patrick Guat e Fréderick Autef", disse Jean-François Laidin.

Três facas para projetar

Mas antes que os últimos visitantes fossem embora, aconteceram os prêmios Alexandre-Salle - ganho por Manon Frys - e depois os prêmios dos jovens cuteleiros (1).

Eles se reuniram e conversaram entre si alguns minutos antes da cerimônia. Todos os seis se formaram recentemente no certificado de aptidão profissional (CAP) em Laguiole (Aveyron). "Todos nós tiramos notas muito boas", comemorou Anaxandra Becouse, uma das alunas.

Para esta competição, os jovens tiveram que projetar três facas cada, em um dia e meio. Para criá-las, contaram com a ajuda de alguns dos profissionais presentes no festival.

Às 17h, o júri e Nadine Herman-Bancaud, prefeita de Nontron, reuniram-se para a entrega do prêmio. "A vencedora é Anaxandra Becouse", anunciou Jean-François Laidin, "obrigado pelo bom humor!". A jovem ganhou um troféu e uma cesta gourmet.

"Foi muito legal, tivemos muita ajuda e, além disso, estávamos com a turma toda", sorriu o cuteleiro. Enquanto o pequeno grupo tirava fotos, o organizador se aproximou deles e disse, com a faca na mão: "Quem conseguir abrir, eu pago uma cerveja!"