Esperei a vida inteira pela máquina de sorvete Ninja Soft

O sonho de toda criança é transformar a cozinha em uma sorveteria por um dia. Nossa, essa é a versão adulta do sonho, as crianças querem morar lá. Essa fantasia é o que fez a sorveteira CREAMi da Ninja fazer tanto sucesso no TikTok e além. Era uma sorveteira que qualquer um podia comprar e aprender a usar em casa. Quando soube que havia uma nova que permitia fazer sorvete cremoso, era o começo do verão e eu já sabia que essa poderia ser a minha mais nova invenção para mudar o jogo na cozinha (eu tenho várias , não se preocupe).

Olha, isso não é só uma tendência do TikTok: a CREAMi Swirl é a verdadeira máquina de fazer e dispensar sorvete que você pode ter em casa . Ela é maior e mais barulhenta, com mais opções do que a original, sendo a mais óbvia e inovadora que agora cada recipiente de meio litro funciona como um dispensador de sorvete cremoso. Transformando sua Ninja em uma máquina de froyo, sorvete cremoso caseiro e muito mais.

Desde que trouxe o CREAMi Swirl para casa, fiquei surpreso, acima de tudo, com o quanto ele tem sido divertido. Nunca pensei que seria capaz de transferir meu amor por cozinhar e assar com tanta facilidade para a arte de criar sabores de sorvete e preparar sobremesas congeladas. Raramente um gadget permite isso sem atrapalhar. O CREAMi Swirl faz isso e, embora não seja perfeito, se encaixou perfeitamente na minha casa.

Primeiras impressões: usando o CREAMi Swirl

Então, como é usar a máquina? Bem, para começar, todas as peças vêm etiquetadas de fábrica — mais de um mês depois, alguns desses adesivos ainda estão lá — e a montagem é mínima. Descobrimos que a limpeza era tão fácil quanto desmontar as peças e dar uma boa imersão/esfregada com água e sabão. Até agora, só uma vez o interior da máquina precisou de limpeza ou limpeza — a máquina é ótima para ajudar a manter a sujeira dentro dos recipientes ou na bandeja coletora.

Ele vem com um extenso livro de receitas em papel (ou um código QR para escanear e ver no celular ), o que o incentiva a começar pelas receitas mais simples. O primeiro obstáculo real que você encontrará, especialmente se não for do tipo paciente, é que cada receita exige "24 horas" de congelamento antes de poder saborear seu sorvete cremoso "instantâneo". Na verdade, o congelamento não leva tanto tempo, mas você está olhando para 12 a 14 horas mais rápido. O que significa que sim, há algum nível de preparação que você precisará fazer. O Swirl vem com dois recipientes para que você possa preparar pelo menos dois sabores de uma vez — ou mais se comprar extras.

Depois de congelar completamente a mistura, é hora de começar. Primeiro, você prende o copo na tigela, certificando-se de que a tampa da pá esteja bem fechada e, em seguida, encaixando-a com um clique satisfatório e reconfortante. A partir daí, você pode começar a misturar com apenas dois toques na máquina: sorvete cremoso e, no caso da minha primeira tentativa com sorvete cremoso de chocolate, sorvete cremoso. Você também pode escolher a opção de sorvete "bola", que permite adicionar ingredientes adicionais ao seu copo estilo Ben & Jerry's.

Esta é a parte mais impressionante do processo: ver esta máquina relativamente pequena transformar minha mistura em sorvete. É também a mais barulhenta. É aqui que o CREAMi faz um barulho de aspirador de pó e, sim, fica difícil assistir TV ou fazer qualquer outra coisa pelos próximos minutos no meu apartamento. Os resultados valem a pena, e a partir daí é só remover o copo, colocar a tampa do dispenser e inserir o copo no lado de distribuição da máquina.

Tudo isso funciona eletronicamente e automaticamente assim que detecta um litro cheio. A partir daí, é hora de abrir o fundo giratório do recipiente e se preparar para acionar a alavanca. Até mesmo a alavanca que você puxa para dispensar o produto funciona eletronicamente, não dispensando mecanicamente, mas informando ao mecanismo para empurrar ou parar de empurrar. Certifique-se de ter sua tigela ou cone preparado e lembre-se de que ele continuará a dispensar um ou dois segundos após você soltar.

Agora eu sou o Sorveteiro

Estou genuinamente orgulhoso do que fiz com esta coisa. Uma das receitas iniciais no livreto incluso é de sorvete de caramelo salgado. O que ele não diz é para fazer seu próprio caramelo (reconhecidamente delicioso) do zero e usá-lo para fazer um sorvete cremoso, sem dúvida, ainda mais delicioso.

Estas receitas fáceis não exigem goma xantana nem outros ingredientes sofisticados (embora outras receitas do livro exijam). Em vez disso, segui as sugestões e usei uma colher de sopa de mistura para pudim instantâneo (muito acessível e abundante) por receita para obter a textura desejada para sorvete cremoso. Não somos livres de laticínios, mas só temos leite de aveia em casa, então acabamos usando uma mistura de creme de leite fresco e leite de aveia para todos os nossos sorvetes cremosos. Isso nos ajudou a fazer produtos com menos laticínios e provavelmente mais saudáveis ​​do que a maioria dos que compramos em supermercados. Pelo menos, há algo extremamente reconfortante em saber todos os ingredientes que compõem o seu sorvete.

Os resultados foram, unanimemente, realmente saborosos. O sabor não é o problema, mas a consistência, que é mais difícil de fazer com que pareça pronta. Os sorvetes cremosos que preparei ficaram com uma textura muito boa, embora tendam a ser mais gelados do que cremosos. O maior problema é que, depois de toda a mistura e distribuição (em temperatura ambiente), os resultados costumam ficar um pouco mais derretidos do que eu gostaria.

Também tentei fazer frozen yogurt colocando iogurtes da Trader Joe's diretamente no recipiente e congelando. Funcionou perfeitamente, uma sobremesa deliciosa e saudável. Minha criação mais ousada foi uma tentativa de recriar o famoso Doll Whip das minhas memórias de infância na Disney World. O Swirl tem até um botão para chantili de frutas e — usando abacaxi, suco e leite de coco — fiz uma versão extremamente aceitável da minha sobremesa congelada favorita da infância.

Tenho dado muita importância à saúde, porque também há muita coisa que você pode fazer adicionando proteína às suas sobremesas, de sorvete proteico a milkshakes. Esta não é minha dica pessoal de condicionamento físico , mas é um grande apelo para uma base crescente de pessoas preocupadas com a saúde que percebem que não precisam abrir mão completamente do que amam para fazer boas escolhas.

Veredicto final: meu utensílio de cozinha favorito do ano

Se ainda não deixei bem claro, adoro minha máquina de sorvete Ninja. É o gadget que define meu verão com sorvete caseiro em todas as noites de cinema. Para quem adora receber convidados ou experimentar comidas, ela será uma adição incrível à cozinha.