Smoothie de mamão e amaranto: os benefícios para a saúde de tomá-lo diariamente e como prepará-lo
Incluir uma bebida com alto teor nutricional na sua dieta pode ser uma opção para melhorar seu bem-estar.
O smoothie de mamão e amaranto é uma alternativa que, além de fácil de preparar, fornece diversos nutrientes essenciais. Veja abaixo seus benefícios e o modo de preparo.
Propriedades do mamão Esta fruta tropical é reconhecida por sua contribuição à saúde digestiva e outros aspectos do corpo. Alguns dos seus principais efeitos positivos são:
- Contribui para a digestão: A papaína, uma enzima presente no mamão, facilita a quebra de proteínas e auxilia no trânsito intestinal adequado.
- Promove o descanso noturno: contém colina, um composto que afeta a memória, o movimento muscular e a qualidade do sono.
- Baixo teor calórico e efeito saciante: graças ao seu alto percentual de água e fibras, ajuda a regular a sensação de fome.
- Estabiliza os níveis de glicose: pode ser incluído na dieta de quem busca controlar a glicemia, sempre em porções moderadas.
O mamão é conhecido por sua capacidade de reduzir o colesterol e a pressão arterial. Foto: iStock
O amaranto é um alimento de grande valor nutricional que complementa o mamão nesta preparação. De acordo com a Healthline, suas propriedades incluem:
- Alto teor de fibras e proteínas: ajuda a manter uma dieta equilibrada e prolonga a sensação de saciedade.
- Fonte de manganês: Este mineral é essencial para o funcionamento do cérebro e pode reduzir o risco de distúrbios neurológicos.
- Rico em magnésio: intervém em processos fundamentais do organismo, como a síntese de DNA e a função muscular.
- Fornece fósforo e ferro: o fósforo fortalece os ossos, enquanto o ferro é essencial na produção de glóbulos vermelhos.
Contém diversas vitaminas e ajuda a prevenir doenças. Foto: iStock
O smoothie resultante da mistura desses ingredientes fornece fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes . O consumo regular pode ajudar na digestão, estabilizar a glicemia, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde óssea. Além disso, fornece energia de forma progressiva e tem sabor adocicado com textura cremosa.
Método de preparação Para fazer este smoothie você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de mamão picado.
- 2 colheres de sopa de amaranto cozido.
- 1 xícara de leite ou bebida vegetal.
- Gelo a gosto.
- Mel ou adoçante opcional.
O processo consiste em bater todos os ingredientes até obter uma mistura uniforme. Recomenda-se servir frio.
Consumir este smoothie diariamente contribui para a saciedade e o equilíbrio nutricional. Foto: iStock
Ao longo da história, o pão tem sido um alimento básico na dieta de muitas culturas devido ao seu conteúdo de carboidratos. Entretanto, agora surgiram alternativas que oferecem maiores benefícios nutricionais e se adaptam a diversas necessidades alimentares.
Entre essas opções, uma semente com características semelhantes à quinoa tem ganhado popularidade por sua contribuição de nutrientes essenciais. Sua versatilidade permite que seja incluído em diversas preparações, desde pratos vegetarianos até receitas sem glúten, além de ser utilizado como cobertura em diferentes refeições.
Propriedades e benefícios do amaranto O amaranto é uma semente com alto teor de proteínas, fibras e minerais como cálcio, ferro e magnésio . É recomendado que seja consumido como parte de uma dieta balanceada, pois também possui propriedades anti-inflamatórias, o que pode ser útil para pessoas com doenças crônicas ou processos inflamatórios. Pode ser incorporado em ensopados, saladas, sobremesas e produtos assados.
Um estudo publicado em 2013 no International Journal of Food Sciences and Nutrition destacou que esta semente é uma fonte relevante de cálcio, ferro e zinco. Além disso, seu perfil proteico o torna uma alternativa vegetal de qualidade, pois contém todos os aminoácidos essenciais em proporções equilibradas.
Outra de suas características é que não contém glúten , podendo ser consumido por pessoas com doença celíaca ou sensibilidade a essa proteína.
Benefícios adicionais do amaranto O consumo desta semente proporciona vários benefícios à saúde:
- Contribui para o desenvolvimento muscular: seu alto teor de proteína e potássio favorece a recuperação e manutenção da massa muscular, principalmente quando tomado antes ou depois do exercício físico.
- Prevenção de doenças: Contém esqualeno, um composto com propriedades antioxidantes que protege as células dos danos causados pelos radicais livres, o que reduz o risco de formação de tumores.
- Contribui para a saúde óssea: sua concentração de cálcio, magnésio, manganês e fósforo fortalece os ossos e pode reduzir a probabilidade de desenvolver osteoporose e osteopenia.
- Promove o controle do peso: graças ao seu teor de proteínas e fibras, gera sensação de saciedade e contribui para manter um peso equilibrado dentro de uma dieta equilibrada.
- Fortalece o sistema imunológico: fornece antioxidantes, vitaminas A, C e E, além de minerais como o selênio, que fortalece as defesas do corpo e reduz o risco de doenças.
Especialistas ressaltam que incorporar essa semente na dieta é fácil devido à sua versatilidade. Pode ser adicionado a smoothies, iogurtes, saladas de frutas ou misturado com cereais no café da manhã.
Ela também pode ser usada como substituta da farinha de trigo no preparo de pães, biscoitos e bolos, sendo uma alternativa para quem busca opções sem glúten. Outra forma de incorporá-lo é substituindo arroz, macarrão ou quinoa em diferentes receitas.
Antes de mudar qualquer hábito alimentar, é recomendável consultar um especialista em nutrição ou saúde.
Smoothie antioxidante para retardar o envelhecimento com apenas cinco ingredientes | O clima The Universal (México) / GDA
Mais notícias em EL TIEMPO *Este conteúdo foi reescrito com auxílio de inteligência artificial, com base em informações do El Universal, e foi revisado por um jornalista e um editor.
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