Jesz późne śniadania? Naukowcy nie mają dla Ciebie dobrych wieści

Jecie śniadanie zaraz po wstaniu czy… trochę z tym zwlekacie? Prowadzone przez pięć dekad badanie pokazuje, że ta druga opcja nie jest najlepsza dla naszego zdrowia.

Od razu się przyznaję. Jestem z tych, którzy śniadania jedzą bardzo późno, albo… od razu przechodzą do obiadu. Zresztą szefowa (wiem, że będziesz to czytać) nieustannie mnie za to gani. Wygląda na to, że zależy jej na utrzymaniu pracownika przy życiu.

Okazuje się bowiem, że późniejsze pory spożywania śniadań mają wpływ na gorsze wskaźniki zdrowotne i… wyższą śmiertelność.

Naukowcy przyjrzeli się osobom, które późno jedzą śniadania

Jak czytamy w Science Alert, naukowcy z bostońskiego Mass General Brigham postanowili przyjrzeć się temu dokładnie i przeanalizowali dane oraz wyniki badań prawie trzech tysięcy osób w wieku od 42 do 94 lat, uczestniczących w projekcie Longitudinal Study of Cognition in Normal Healthy Old Age prowadzonym przez Uniwersytet w Manchesterze w latach 1983–2017.

Przez wiele lat przekazywali oni dokładne informacje na temat swojego zdrowia, stylu życia, a także... godzin spożywania posiłków. Autorzy badania łatwo zauważyli, że w miarę starzenia się, pacjenci odkładali godziny śniadań i kolacji na godziny późniejsze – średnio o ok. 45 minut w ciągu 50 lat.

Okazuje się, że te zmiany – choć wydaje się, że niewielkie – mają wpływ na nasze zdrowie. Osoby, które opóźniały śniadania, częściej skarżyły się m.in. na ciągłe poczucie zmęczenia, depresję i lęki czy problemy ze zdrowiem jamy ustnej.

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

Autorzy badania postanowili podzielić uczestników na tych, którzy spożywali posiłki wcześnie i na tych, którzy później, aby w ten sposób sprawdzić, jaki wpływ miało to na ich zdrowie z szerszej perspektywy.

Okazuje się, że po 10 latach wskaźnik przeżywalności w grupie jedzących wcześnie wynosił 89,5 procent, podczas gdy w grupie jedzących był niższy, bo wynosił 86,7 proc. Dodatkowe opóźnienie śniadania o godzinę wiązało się ze wzrostem ryzyka śmierci o 8–11 procent w okresie badania.

Dr Jassan Dashti z Massachusetts General Hospital podkreśla, że do tej pory mieliśmy ograniczoną wiedzę na temat tego, jak czas spożywania posiłków w późniejszym okresie życia wiąże się ze zdrowiem, ale teraz wyraźnie widać, że późniejsze pory jedzenia, a zwłaszcza śniadania, mogą podnosić ryzyko śmiertelności.

Postaram się pamiętać o tym, kiedy rano nie będzie chciało mi się zrobić śniadania, ale… nie obiecuję.