Jeśli chcesz „dożyć setki”, trzymaj cztery rodzaje żywności poza kuchnią

Ekspert od długowieczności zasugerował, że wyeliminowanie niektórych produktów spożywczych z kuchni może potencjalnie wydłużyć życie. Podczas gdy niektóre z tych powszechnych produktów mogą być trudne do rozstania, długoterminowe korzyści zdrowotne mogą być tego warte.

Badacz Dan Buettner badał styl życia Blue Zone, który koncentruje się na konkretnych praktykach dietetycznych i wellness obserwowanych w regionach świata, w których ludzie żyją znacznie dłużej niż w innych obszarach. Te wybory stylu życia można przyjąć w dowolnym miejscu na świecie, chociaż mogą wymagać zamiany ukochanych, wygodnych potraw na zdrowsze alternatywy.

W niedawno opublikowanym nagraniu wideo powiedział: „Nie obchodzi mnie, że od czasu do czasu wyjdziesz i sprawisz sobie przyjemność, ale [oto] cztery rzeczy, których nigdy nie powinieneś wynosić przez drzwi wejściowe do swojego domu. Przetworzone mięso było jedną z pierwszych rzeczy, których zakazał Dan.

Powiedział: „Wiemy, że są one związane z rakiem”. Cancer Research UK powiązało przetworzone i czerwone mięso (takie jak szynka, bekon, wołowina peklowana i niektóre kiełbasy) ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego, informuje Surrey Live .

Trzy związki chemiczne związane z mięsem - hem, azotany i aminy heterocykliczne - zostały powiązane z wyższym ryzykiem raka jelita grubego. Te związki chemiczne, naturalnie obecne w mięsie, dodawane podczas przetwarzania lub wytwarzane podczas gotowania, mogą uszkodzić nasze komórki jelitowe .

Z czasem te nagromadzone uszkodzenia mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na raka. Ograniczenie ilości czerwonego lub przetworzonego mięsa w diecie to pewny sposób na zmniejszenie ryzyka zdrowotnego. Wybór takich produktów jak kurczak, indyk, jaja i białka roślinne może zapewnić zróżnicowany profil składników odżywczych, jednocześnie utrzymując wszystko pod kontrolą.

Dan wydał ostrzeżenie przed słodkimi przyjemnościami i słodkimi napojami, wskazując „słodzone cukrem napoje” i „słodycze pakowane” jako głównych winowajców nadmiernego spożywania rafinowanego cukru. Aby oprzeć się pokusie, radzi nie trzymać tych rzeczy w zasięgu ręki w domu.

Radzi: „Jeśli chcesz cieszyć się tymi rzeczami, wyjdź i je kup. Nie pozwól, aby kusiły cię cały czas w twoim domu, a my zobaczymy się, gdy będziesz miał 100 lat”.

Nadmierne spożycie cukru jest powszechnie znane ze swojego negatywnego wpływu na zdrowie, mogąc prowadzić do przyrostu masy ciała, zwiększonego ryzyka chorób serca, cukrzycy typu 2 i problemów z wątrobą.

Sięgnięcie po świeże lub suszone owoce zaspokaja ochotę na słodycze, a jednocześnie zwiększa spożycie niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały. Owoce mają mniej kalorii niż słodkie przekąski, co pomaga w skutecznym zarządzaniu wagą.

Suszone owoce mogą być najlepsze dla tych, którzy naprawdę lubią słodycze. Ponieważ są odwodnione, suszone owoce są wysoce skoncentrowane w składniki odżywcze i cukier, co sprawia, że ​​są jeszcze słodsze i kaloryczne niż świeże owoce - więc uważaj na swoje porcje.

Ponadto ekspert ds. długowieczności sugeruje, aby oprzeć się pokusie przekąsek pełnych soli, takich jak chipsy. Nadmierne spożycie soli może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym wysokiego ciśnienia krwi, zwiększonego ryzyka chorób serca i powikłań czynności nerek, a także większego prawdopodobieństwa udaru.

Dorosłym zaleca się ograniczenie spożycia soli do nie więcej niż 6 g dziennie (około 1 płaskiej łyżeczki). Obejmuje to zarówno sól naturalnie obecną w naszym jedzeniu, jak i dodatkową sól używaną podczas lub po gotowaniu.

Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, takich jak wprowadzenie lub wyeliminowanie konkretnych produktów spożywczych, kluczowe jest skonsultowanie się z lekarzem znającym Twoją historię medyczną. Może on doradzić Ci, jak bezpiecznie wprowadzić te zmiany bez uszczerbku dla niezbędnych składników odżywczych w diecie.