72 osoby chore po zjedzeniu salami związane z wybuchem salmonelli: PHAC
Kwestie zdrowotne: Niektóre produkty salami wycofano ze sprzedaży ze względu na możliwość występowania salmonelliWładze podały, że 72 osoby, głównie z Alberty, zachorowały po zjedzeniu salami wycofanego ze sprzedaży z powodu prawdopodobnego skażenia salmonellą .
Agencja Zdrowia Publicznego Kanady wydała w środę zaktualizowane ogłoszenie o wybuchu epidemii zakażeń salmonellą związanych ze spożyciem salami Genoa Salami Sweet marki Rea, salami Genoa Salami Hot marki Rea oraz salami Genova Mild marki Bona.
Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności wycofała produkty ze sprzedaży w Ontario, Albercie i Manitobie 10 czerwca .
Spośród zarażonych 57 było w Albercie, 14 w Ontario i jedna w Manitobie. Siedem osób trafiło do szpitala od czasu ogłoszenia odwołania.
Federalna agencja zdrowia podała, że większość osób zachorowała między połową kwietnia a połową czerwca po zjedzeniu salami w gotowych kanapkach lub kupionego w delikatesach.
Zalecamy sprawdzenie następujących kodów produktów: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 i 5035 226.
Salmonella to choroba bakteryjna przenoszona drogą pokarmową, która może rozprzestrzeniać się przez kilka dni lub tygodni po zakażeniu, nawet jeśli osoba zakażona nie ma objawów.
Może to prowadzić do poważnych i potencjalnie śmiertelnych infekcji, szczególnie u dzieci, kobiet w ciąży, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.
U zdrowych osób mogą wystąpić krótkotrwałe objawy takie jak gorączka, ból głowy, wymioty, nudności, skurcze i biegunka.
