4 miejsca, które musisz zobaczyć, aby miło spędzić czas w Pampelunie i okolicach

Hotel Alma w Pampelunie to wymarzona oaza na wyjątkowe chwile. Przestronne pokoje łączą nowoczesny komfort z wyrafinowaniem, podobnie jak rozległe, gustownie urządzone przestrzenie wspólne. Jednym z największych atutów obiektu jest niewątpliwie restauracja gourmet, która swoją wyrafinowaną atmosferą zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Szef kuchni Leandro Gil tworzy tradycyjne dania o nienagannej prezentacji, podkreślając lokalne smaki i sezonowe składniki. Uwielbiamy przystawki z warzyw z ogrodu targowego La Ribera, iberyjskie kotlety wieprzowe pio negro oraz torriję – słynne hiszpańskie tosty francuskie – z domowymi lodami. Idealne połączenie win z Nawarry z różnymi daniami dopełnia to wyjątkowe doznanie. Aby dopełnić pobyt, koniecznie trzeba zatrzymać się na parterze, gdzie wspaniałe spa z podgrzewanym basenem, sauną i łaźnią turecką zapewnia chwilę wyciszenia w relaksującej atmosferze.

11 C. Beloso Bajo. Taki. +34 948 29 33 80.

»» Znajdź wszystkie nasze wydarzenia turystyczne w Nouvelle-Aquitaine klikając tutaj .

Śladami Hemingwaya w Café Iruña

Nie sposób odwiedzić Pampelunę i nie zajrzeć do tej legendarnej kawiarni, założonej w 1888 roku. Położona na wystawnym placu Plaza del Castillo, Iruña zapisała się w historii literatury dzięki Ernestowi Hemingwayowi, który wspomina ją w powieści „Słońce też wschodzi”. Słynne torrijas i tarta de queso (rodzaj tarty serowej) są tu przepyszne. Nie można też pominąć churros (smażonego ciasta) – „porras” dla koneserów. Można tu również delektować się szerokim wyborem śniadań i lunchów, a także innymi soczystymi pintxos i tapas.

Plac del Castillo. Taki. +34 948 22 20 64 .

»» Znajdź wszystkie nasze wydarzenia turystyczne w Hiszpanii klikając tutaj.

Sojusz sztuki i wina w Bodega Otazu

Położona dwadzieścia minut jazdy od Pampeluny, ta winnica to prawdziwa perełka, położona w sercu pagórkowatego krajobrazu. Bodega Otazu to jedna z najbardziej znanych winnic w Hiszpanii. Można ją zwiedzić w około trzy godziny, a czas mija błyskawicznie. „Nasze winorośle kwitną dzięki uprzywilejowanemu klimatowi, chłodniejszemu niż w pozostałej części prowincji, ze względu na bliskość gór Sierra de Sarbil” – wyjaśnia Iker Andres z działu enologii. Klimat, który pozwala winnicy być naprzemiennie skąpana w słońcu i nawadniana ulewnymi opadami deszczu, idealny dla tradycyjnych szczepów winogron, takich jak Tempranillo i Garnacha. Dobrze rozwijają się również bardziej „egzotyczne” odmiany dla tego regionu, takie jak Cabernet Sauvignon, Chardonnay i Merlot. W ten sposób w Otazu powstają doskonałe wina czerwone, białe i różowe. Ale tym, co naprawdę czyni to miejsce wyjątkowym, jest obecność nowoczesnych dzieł sztuki, ukrytych w każdym zakątku posiadłości. Estetyczni właściciele stworzyli miejsce, w którym „sztuka i wino ostatecznie się łączą” – podkreśla Iker podczas wycieczki. Dziesiątki majestatycznych rzeźb z Fundacji Sztuki Otazu również tworzą scenerię dla ogrodów. W Muzeum Señorío można zanurzyć się w sztuce, gdzie można odkryć dzieła licznych współczesnych artystów, w miarę jak historia posiadłości się rozwija. W podziemnych piwnicach znajduje się główna atrakcja: pokaz światła i dźwięku, który towarzyszy spacerowi między beczkami, w klasztornej atmosferze, z balonikami w dłoni. To doznanie sensoryczne.

Señorío de Otazu w Otazu. Taki. +34 948 32 92 00.

Elegancki i sprytny dziób na targu w Santo Domingo