Wat gebeurt er als je te veel amandelen eet? Weinig mensen weten over de schadelijke effecten ervan.
Amandelen, rijk aan vezels en ondersteunen de spijsvertering, kunnen bij consumptie in grote hoeveelheden druk uitoefenen op het spijsverteringsstelsel, vooral als ze niet voldoende gehydrateerd zijn. Symptomen zijn onder andere een opgeblazen gevoel, gasvorming, constipatie en diarree.
Ongeveer 23 gram amandelen bevat 160 calorieën. Hoewel ze als "gezond" worden bestempeld, kan overmatige consumptie van amandelen leiden tot een onbedoeld calorieoverschot gedurende de dag. Dit wordt nog gevaarlijker wanneer ze worden geconsumeerd in de vorm van amandelmelk, amandelmeel of amandelpasta.
Een paar porties amandelen per dag kunnen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E overschrijden. Een teveel aan vitamine E kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals hoofdpijn, vermoeidheid, maagproblemen en een verstoorde bloedstolling. Mensen die bloedverdunners gebruiken, moeten extra voorzichtig zijn.
Amandelen bevatten veel oxalaten. Een overmatige inname van oxalaat kan het risico op nierstenen verhogen. Bovendien bevatten bittere amandelen, die niet overal verkrijgbaar zijn, amygdaline, een cyanideprecursor. Het consumeren van zelfs een paar rauwe bittere amandelen kan ernstige vergiftiging en zelfs de dood tot gevolg hebben.
Zelfs mensen zonder voorgeschiedenis van hazelnootallergie kunnen na verloop van tijd een allergische reactie ontwikkelen. Als u na het eten van amandelen symptomen zoals netelroos, kortademigheid of een lage bloeddruk ervaart, is het raadzaam om onmiddellijk medische hulp in te roepen.
Deskundigen adviseren om de dagelijkse consumptie te beperken tot 10-15 amandelen om optimaal te profiteren van de voordelen. Het weken van amandelen in water of het pellen ervan kan de spijsvertering bevorderen en het gehalte aan antinutriënten verminderen. Bovendien wordt het aanbevolen om amandelen af te wisselen met andere noten om mogelijke ophoping van amandelen en mogelijke bijwerkingen te voorkomen. Hoewel amandelen deel kunnen uitmaken van een gezonde levensstijl, is het belangrijk om te onthouden dat "te veel van alles slecht is". Matige consumptie, variatie en zorgvuldige observatie zijn cruciaal voor een evenwichtig dieet.
ntv
