Le Caboulot, een vleugje van vroeger in Montmartre

Herstel van een Montmartre-café rechtstreeks uit de jaren dertig met, van de eetkamer tot de keuken, een onweerstaanbaar mozaïek op de vloer, waarboven de borden circuleren tussen het tijdloze en het populaire. Opvallend en innemend.

Prijs: tussen €27 en €39. Formules (lunch, week) voor € 19 en € 24. Knolselderijremoulade, Morteau-worst: effectief. Kip supreme, supreme dragonsaus (met keuze uit aardappelpuree, friet, groenten, rijst of salade als garnering): fijne zondag! Belle-Hélène Pear: gevalideerd.

Met wie? Een matrozenhemd.

Goede tafel: links de mensen in de dozen en banken. Speelse service.

De Caboulot. 123, rue Caulaincourt (Parijs ^18e ). Zo een. : 01 86 04 48 07. Dagelijks tot middernacht. Metro: Lamarck-Caulaincourt.