ELLE Escapes: Los Cabos
Los Cabos è il paradiso dei vacanzieri. La città turistica sulla punta della penisola di Baja California, in Messico, offre uno dei migliori climi per le vacanze che un viaggiatore amante della spiaggia possa desiderare, oltre a una varietà apparentemente infinita di avventure via terra e via mare e, naturalmente, una vita notturna da capogiro. Tuttavia, per chi cerca un rifugio sereno, c'è un lusso discreto che la rende la meta perfetta per... scappare.
Cosa vedere a Todos Santos
Iniziò come un umile villaggio di pescatori che catturò l'attenzione di surfisti e artisti bohémien, e nel profondo, Todos Santos è ancora proprio questo. A circa un'ora a nord della vivace Cabo, e ufficialmente designata Pueblo Mágico, ovvero "Città Magica", Todos Santos ha un'atmosfera fuori dai sentieri battuti, con gallerie d'arte chic, boutique accoglienti e intimi hotel di lusso dietro ogni angolo. Ci sono molti tour a piedi che illustrano la storia e l'arte di Todos Santos, ma vi consiglio di concedervi un tour culinario offerto da InCabo Excursions.
La spa Waldorf Astoria
Alla Waldorf Astoria Spa godrete di servizi di lusso e vi sentirete come se foste fuggiti in una grotta nascosta. L'ampio menù di servizi offre qualcosa per tutti, con trattamenti eseguiti da terapisti altamente qualificati. Ogni trattamento inizia con un pediluvio aromatico che crea l'atmosfera rilassante per un'esperienza immersiva. Prenotando, avrete diritto a un pass giornaliero per accedere a sauna, bagno turco e stanza del ghiaccio e rilassarvi nell'intima piscina privata.
Noleggio barche Pelican Cabo
Non puoi andare a Los Cabos e non salpare per le acque incontaminate del Mar di Cortez. Per un'escursione di livello superiore, rinuncia alla barca per feste e sali a bordo del Pelican Cabo , un lussuoso charter privato di 16 metri. Puoi organizzare il tuo tour in barca a vela per vivere un'esperienza di tutto, dall'osservazione delle balene a un ricevimento di nozze privato. Oppure, semplicemente, rilassati e goditi uno chef personale e tutti i comfort di un resort a cinque stelle.
Arroccato tra le scogliere di Pedregal e l'Oceano Pacifico, vi sembrerà di cenare ai confini del mondo. Con una selezione di prodotti freschissimi, dal mare alla tavola, che il cameriere vi presenterà su una lavagna, El Farallon offre il meglio del pescato locale. Concedetevi una degustazione di colossali code di aragosta e champagne: vivrete un'esperienza davvero indimenticabile.
Ardea Steakhouse
Se siete in vacanza durante la stagione dei playoff del vostro sport preferito, non vi perderete un secondo dell'azione all'Ardea Steakhouse . Il ristorante del Nobu Hotel Los Cabos, che ora offre esclusive residenze di lusso "casa lontano da casa", è il luogo perfetto per assistere alla grande partita. Con proposte come il Prime Tomahawk da 1,2 litri frollato a secco per 15 giorni, i menu per le partite hanno appena ricevuto un opulento aggiornamento.
La cucina da campo di Flora
Immerso tra aiuole, palme e cactus, e con una vista mozzafiato sulle montagne della Sierra de la Laguna, Flora's Field Kitchen definisce l'essenza della cucina artigianale in un ambiente incantevole. Non perdetevi i suoi corsi di cucina, le visite guidate alla fattoria e il negozio di alimentari per vivere un'autentica esperienza culinaria dal produttore al consumatore. E non perdetevi la "Farmarita" e il Bloody Mary, cocktail che utilizzano praticamente tutti i prodotti della fattoria.
Quella che all'inizio era una semplice palapa con tetto di paglia dove si noleggiava attrezzatura da surf si è trasformata in un'imperdibile taverna sulla spiaggia. "The Office" serve colazioni, pranzi, cene e margarita grandi quanto la vostra testa, il tutto dalla splendida spiaggia sabbiosa di Médano.
Il Rooftop del The Cape, un hotel Thompson
Salta la crociera alcolica e goditi il magnifico tramonto e la vista mozzafiato dell'iconico El Arco da questo invitante bar all'aperto sul tetto del The Cape . Il panorama, la musica dal vivo, l'atmosfera informale ma alla moda e, perché no, un Margarita Piccante, sapranno conquistare tutti i tuoi sensi.
La Botica Speakeasy
Per entrare a La Botica , un bar clandestino nascosto, avrete bisogno di un codice segreto, ma una volta dentro, verrete trasportati in un'epoca elegantemente retrò. Con jazz dal vivo, musica afro-cubana e latina di Rosalia de Cuba e la sua squisita band, abbinati a cocktail esclusivi come il Gin Monkey 47, trascorrerete sicuramente una serata indimenticabile.
Quando un resort è accessibile solo tramite un tunnel privato sotto il Monte Pedregal, sai che la tua destinazione sarà eccezionale. Scavato nel fianco delle scogliere e con una vista mozzafiato sull'Oceano Pacifico, il Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal è stato recentemente nominato il "resort più instagrammabile" da Forbes. Ogni camera, suite e casita ha la sua piscina a sfioro privata, vista sull'oceano e persino un concierge personale. I ristoranti non solo offrono gli ingredienti più freschi, dalla fattoria (e dall'oceano) alla tavola, ma offrono anche eventi giornalieri come degustazioni di agave. Ma fatevi un favore e programmate la vostra visita in occasione di uno dei weekend del Festival dei Sapori del resort, dove sarete deliziati da uno chef stellato Michelin.
ME Cabo by Meliá
Il ME Cabo by Meliá sorge sull'unica spiaggia balneabile di Los Cabos. L'elegante hotel, riaperto nel 2021 dopo una ristrutturazione da 10 milioni di dollari, è una bellezza imbiancata, con camere con vista sull'oceano e ampi balconi che si affacciano sul famoso arco di Los Cabos. La nostra spaziosa camera aveva due bagni, ognuno con ampie docce a pioggia, e una zona soggiorno e cucina completamente separabili dalla camera da letto, ideale per coppie e famiglie con orari di sonno diversi. Grazie alla partnership tra il ME Cabo e il gruppo di ristoranti e intrattenimento Rosa Negra, la struttura offre cinque ristoranti. I miei preferiti sono stati il Tamara Beach Club , per le sue opzioni di pesce fresco, e il Craft Open Fire Kitchen , per le sue bistecche e provoleta alla griglia preparate alla perfezione. Il ristorante sul tetto è anche un ottimo punto per ammirare lo spettacolo pirotecnico serale dell'hotel.
Acre Resort Los Cabos
Se una vacanza di lusso al mare non rientra nei vostri programmi, Acre offre ville autentiche e casualmente chic, haciendas e, sì, 12 case sugli alberi immerse tra le lussureggianti montagne fuori San Jose del Cabo. Tuttavia, il cuore pulsante di questo resort è l'Acre Restaurant & Cocktail Bar, costantemente apprezzato, con menu in continua evoluzione creati con prodotti coltivati nella fattoria di 25 acri della proprietà e provenienti da allevatori e pescatori locali. Non perdetevi il loro Mezcal a marchio privato, pluripremiato, e le costolette affumicate della casa del mercoledì sera!
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