Fai colazione tardi? Gli scienziati non hanno buone notizie per te.

Fai colazione subito dopo esserti alzato o... aspetti un po'? Ricerche che durano cinque decenni dimostrano che quest'ultima non è l'opzione migliore per la nostra salute.

Lo ammetto subito. Sono una di quelle persone che fa colazione molto tardi, o... salta direttamente al pranzo. Inoltre, il mio capo (so che leggerete questo) mi rimprovera continuamente per questo. Sembra che le importi di mantenere in vita il dipendente.

Si scopre che orari più tardivi per la colazione comportano indicatori di salute peggiori e... una mortalità più elevata.

Gli scienziati confermano che fare colazione tardi è... una cattiva idea. Foto: Chris Ralston / Unsplash

Come leggiamo su Science Alert, gli scienziati del Mass General Brigham di Boston hanno deciso di approfondire la questione e hanno analizzato i dati e i risultati delle ricerche di quasi tremila persone di età compresa tra 42 e 94 anni, che hanno partecipato al progetto Longitudinal Study of Cognition in Normal Healthy Old Age condotto dall'Università di Manchester tra il 1983 e il 2017.

Per molti anni, hanno fornito informazioni dettagliate sulla loro salute , sul loro stile di vita e persino sugli orari dei pasti . Gli autori dello studio hanno osservato che, con l'avanzare dell'età, i pazienti posticipavano la colazione e la cena , in media di circa 45 minuti nell'arco di 50 anni.

Si scopre che questi cambiamenti, sebbene apparentemente piccoli, hanno un impatto sulla nostra salute. Le persone che ritardavano la colazione avevano maggiori probabilità di lamentarsi di stanchezza costante , depressione e ansia e problemi di salute orale , tra le altre cose.

Gli autori dello studio hanno deciso di dividere i partecipanti tra coloro che consumavano i pasti presto e coloro che consumavano i pasti più tardi, per verificare quale impatto ciò avesse sulla loro salute da una prospettiva più ampia.

Hanno scoperto che dopo 10 anni, il tasso di sopravvivenza nel gruppo dei mattinieri era dell'89,5%, mentre nel gruppo dei digiunatori era inferiore, all'86,7%. Un'ulteriore ora di ritardo nella colazione è stata associata a un aumento dell'8-11% del rischio di morte durante il periodo di studio.

Il dott. Jassan Dashti del Massachusetts General Hospital sottolinea che finora avevamo conoscenze limitate sul rapporto tra orari dei pasti in età avanzata e salute, ma ora è chiaro che orari dei pasti più tardivi, in particolare la colazione, possono aumentare il rischio di mortalità.

Cercherò di ricordarmelo quando non avrò voglia di preparare la colazione al mattino, ma... non prometto nulla.