Come organizzare la perfetta serata estiva con Erin Pollard di Underwater Weaving Studio

L'ospitalità autentica è un'arte silenziosa, che unisce ottimo cibo, cocktail freschi e un'atmosfera accogliente con dettagli curati che fanno sentire le persone immediatamente a casa. Erin Pollard, fondatrice di Underwater Weaving Studio , porta nell'ospitalità lo stesso fascino naturale che usa nella sua arte: semplicità, stile e impegno. Come artista, stylist e presentatrice creativa, ha offerto a The Daily Front Row uno sguardo dietro le quinte su come intreccia incontri che siano tanto piacevoli quanto belli.

Il segreto per una serata estiva da sogno? Secondo Pollard, è tutta una questione di cinque elementi sensoriali e creativi. Continua a leggere per scoprire di più sui suoi consigli rilassati ed eleganti che aiutano a creare quell'inafferrabile mix di semplicità, calore e stupore, prima e dopo l'arrivo degli ospiti!

1. Definire l'intenzione

Ogni grande celebrazione inizia con un punto di vista chiaro: lo spirito guida che mette a fuoco l'evento. Se è chiaro, i pezzi si uniranno in modo autentico e naturale. Idealmente, il concetto deriva dalla vita di tutti i giorni, rendendo la celebrazione organica. Si preferisce sempre qualcosa di stagionale, ma non dovrebbe essere grandioso o elaborato. È importante ricordare che i temi più evocativi sono spesso i più semplici: pensa a " Estate in Riviera" , "Piselli (inserisci qui altre verdure di stagione)" o "Raccolta del giardino di fiori recisi" . Un tema ben scelto diventa la tua guida delicata, ispirando scelte di atmosfera, palette di colori, elementi floreali, tovaglie, lista degli invitati e musica. Consideralo un punto di partenza creativo che invita all'esplorazione, accende la narrazione e ancora l'incontro con intenzione.

Immagini: Kelsey Cherry; Anna Watt

2. Guidare gli ospiti

Quando gli ospiti arrivano, cercano spunti: ho indossato l'abito giusto? Dove vado? Chi conosco? Naturalmente, pensiamo che un sorriso caloroso, un drink offerto e della buona musica creino un'atmosfera di immediato relax. Ma poiché gli ospiti spesso si destreggiano tra i dettagli dell'ultimo minuto, ci sono cose che puoi fare per far sentire tutti a proprio agio . Invita gli amici a un incontro in coppia o in piccoli gruppi, in modo che sappiano di conoscersi. Crea momenti tattili per rompere il ghiaccio: un'attività condivisa come la creazione di composizioni floreali o l'aiuto nella preparazione del cibo può essere divertente. Non c'è niente di male nell'invitare gli ospiti a partecipare. Se gli amici sono rilassati, i veri legami prendono forma.

3. L'attività

In effetti, sedersi a tavola per un buon pasto insieme è un piacere e un motivo più che sufficiente per riunirsi. Tuttavia, in questo periodo stiamo cercando insieme modi per staccare la spina e usare le mani, quindi la cestaia è diventata un'occasione popolare per riunirsi. Dovremmo saperlo: quest'estate siamo più impegnati che mai! Credo che creare cesti insieme raggiunga un equilibrio raro e meraviglioso: pratico senza fretta, meditativo senza solitudine e creativo senza bisogno di competenze pregresse. Infonde ritmo agli ospiti, dove la conversazione scorre facilmente tra la tessitura e il pasto. Se la cestaia non fa per voi, trovate modi per far "perdere tempo" agli ospiti, qualcosa che rallenti tutti quel tanto che basta per essere pienamente presenti. Che gli ospiti se ne vadano con un oggetto fatto a mano, un senso di realizzazione condiviso e un ricordo tangibile del tempo condiviso è il punto, dopotutto!

Immagini: Sam Gold; Anna Watt

4. Nessun dramma

Ogni incontro avrà un momento improvvisato. E ci sarà. Mantenere la calma nel caos fa parte della magia dell'ospitare. Certo, sul momento potrebbe non sembrare magico... Anche se inizialmente può essere una sfida, bisogna respirare... con calma. La pausa ricalibrerà il sistema nervoso e almeno aiuterà a uscire dalla spirale. Puoi anche riformulare il momento per te stesso: "Questo fa parte della storia" (perché, che ti piaccia o no, lo è adesso!). Qualunque cosa sia successa non fa che aggiungere spessore e forse qualche risata e bei ricordi in seguito. La maggior parte degli ospiti non ricorderà il singhiozzo, ma ricorderà la tua energia. Se hai bisogno di aiuto, cerca di delegare con grazia. Le persone amano essere d'aiuto, quindi coinvolgere aiutanti e ospiti nella soluzione può trasformare una mini-crisi in un momento di connessione. E poi, ridi. L'umorismo stempera la tensione anche se sai che all'inizio non è divertente. Se dimostri di essere impassibile, anche i tuoi ospiti lo saranno.

5. Un regalo di addio

Non mi piacciono molto i regali di addio vistosi o confezionati in modo eccessivo, pieni di "roba": un regalo di addio dovrebbe essere personale, intenzionale e legato allo spirito dell'evento. Può essere piccolissimo. Mi piace che gli ospiti pensino: "Oh, qualcuno ha pensato a me e alla mia esperienza dopo l'evento!". Ecco alcune idee qui sotto.

• Alle feste di compleanno di mio figlio, regalo sempre ai bambini semi e un vaso o una piantina – per gli adulti un rametto di rosmarino, una talea del vostro giardino o un'erba aromatica in vaso avvolta in carta di lino o kraft. È un gesto vivo, pratico e simbolo di crescita e cura.
• Una ricetta scritta a mano è sempre un piacere, soprattutto se si collega a qualcosa che hai servito o condiviso quella sera. Infilala in un tovagliolo di lino o legala con un nastro che ti piace.
• Naturalmente, anche un piccolo oggetto intrecciato o un cestino possono essere dolci: un sottobicchiere, un cestino per neonati o un kit per intrecciare cestini. Sono tattili, riecheggiano il ritmo del fare e diventano utili e sostenibili nella vita di tutti i giorni.
• Sali o oli stagionali, e un paio di forbici da giardinaggio sono ottimi. Deliziosi negozi locali di New York come Il Buco, Nickey Kehoe e Officina 1397, e negozi negli Hamptons come Utiliatira Montauk, East Hampton Gardens, The General Store ed EE Home offrono articoli di pregio, perfetti per essere presentati con cura.
• Anche i fiori o le foglie pressate possono essere un regalo unico. Ho un'abitudine, quella di pressare i fiori con mio figlio, e posso incorniciarli in cartoncino o disporli tra fogli di carta riciclata con un bigliettino. Sono così speciali e sono sicura che anche i tuoi ospiti la penseranno così!

Saluti e buona ospitalità!

Immagini: Erin Pollard