Un professore afferma che il costo di 79 penny per il cibo da supermercato riduce il colesterolo

Un superfood da 79 penny potrebbe essere l'arma segreta della tua dieta per combattere il colesterolo e migliorare la salute intestinale, secondo un medico. Con i prezzi dei prodotti alimentari in continuo aumento, gli inglesi sono alla ricerca di modi convenienti per prendersi cura del proprio benessere senza spendere una fortuna.

I guru della salute hanno individuato un ingrediente spesso trascurato ma potente che non vi prosciugherà il portafoglio. Il cavolo rosso, spesso trascurato a favore di verdure più alla moda, è ora riconosciuto come un titano nutrizionale che offre una vasta gamma di benefici per la salute .

Il cavolo rosso è ricco di fibre benefiche per l'intestino, antiossidanti e agenti antinfiammatori, che contribuiscono a migliorare la digestione, abbassare i livelli di colesterolo e potenzialmente abbassare la pressione sanguigna. La sua tonalità accattivante non è solo estetica: indica una ricchezza di polifenoli e antociani, che combattono l'infiammazione e i danni ossidativi.

"Il cavolo rosso è uno dei supercibi più sottovalutati al supermercato", ha affermato il professor Franklin Joseph, specialista in nutrizione presso la clinica Dr Frank's Weight Loss and Health.

Ne ha esaltato le virtù: "È ricco di fibre, povero di calorie e ricco di composti che favoriscono la salute intestinale, riducono il colesterolo LDL e promuovono un sistema immunitario sano. È un alimento incredibile, soprattutto se si considera il prezzo."

Il Prof. Joseph ha inoltre sottolineato la fibra prebiotica contenuta nel cavolo rosso, che nutre i batteri benefici nell'intestino, favorendo un microbioma equilibrato, sempre più associato a benefici che vanno dalla salute digestiva al benessere mentale.

"La salute intestinale gioca un ruolo fondamentale in tutto, dall'immunità alla regolazione dell'umore", ha spiegato. "Aggiungere qualche cucchiaio di cavolo rosso crudo o leggermente cotto ai pasti è un modo semplice per favorirla."

Nonostante il prezzo contenuto, il cavolo rosso offre notevoli benefici per la salute.

Il cavolo rosso non è solo benefico per la salute dell'intestino, ma contiene anche potenti composti simili al sulforafano, simili a quelli presenti nei broccoli, noti per il loro potenziale di riduzione del rischio di cancro.

"Non si tratta solo di fibre o digestione", ha detto il Prof. Joseph. "Il cavolo rosso supporta i percorsi di disintossicazione nel fegato, aiuta a ridurre l'infiammazione ed è stato persino collegato a un miglioramento della salute cardiaca grazie al suo profilo antiossidante."

Infatti, acquistare un cavolo rosso al supermercato locale costerà ai consumatori circa 79 centesimi: una piccola spesa per notevoli benefici nutrizionali.

"In un'epoca in cui molte persone ritengono che sia escluso dal mangiare sano, il cavolo rosso dimostra che non è necessario spendere una fortuna per mangiare in modo da vivere a lungo", ha affermato il professor Joseph.