È vero che bisogna bere otto bicchieri d'acqua al giorno?

Per anni, Abbiamo sentito la raccomandazione di bere otto bicchieri d'acqua al giorno per mantenersi in salute. Questo suggerimento è stato ripetuto così spesso che molte persone lo seguono alla lettera, come se fosse una regola medica inderogabile. Ma quanto è vera questa affermazione? Abbiamo davvero tutti bisogno di bere esattamente quella quantità d'acqua al giorno? La scienza ha qualcosa da dire al riguardo.

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La famosa raccomandazione deriva, in parte, da una pubblicazione del 1945 del Food and Nutrition Board degli Stati Uniti, che suggeriva che un adulto dovrebbe consumare circa 2,5 litri di acqua al giorno. Tuttavia, ciò che molti hanno trascurato è che lo stesso rapporto menzionava che gran parte di quei liquidi poteva provenire da cibo e altre bevande, non solo da semplice acqua. Col tempo, il messaggio è stato semplificato e spostato sullo slogan "bevi otto bicchieri d'acqua al giorno", senza ulteriore contesto.

Ogni corpo è diverso: di quanta acqua hai bisogno?

La quantità di acqua di cui una persona ha bisogno varia a seconda di vari fattori come età, peso, livello di attività fisica, clima, stato di salute e persino dieta. Ad esempio, una persona che fa regolarmente attività fisica o vive in un clima caldo avrà bisogno di più liquidi rispetto a una persona sedentaria che vive in un ambiente temperato.

Inoltre, molti alimenti che consumiamo quotidianamente contengono acqua: frutta come anguria e arance, verdure come cetriolo e lattuga e persino zuppe o stufati forniscono una notevole quantità di idratazione.

Cosa dicono oggi gli esperti?

Secondo la Mayo Clinic e altre fonti mediche affidabili, un buon modo per sapere se si è ben idratati è prestare attenzione a segnali come la sete e il colore dell'urina. Se si ha raramente sete e l'urina è limpida o giallo pallido, probabilmente si sta assumendo la giusta quantità di liquidi.

Non esiste un numero magico valido per tutti. Invece di seguire ciecamente la regola degli otto bicchieri, è meglio ascoltare il proprio corpo e mantenere un'idratazione costante durante tutto il giorno, soprattutto se ci si espone al sole, si fa esercizio fisico o si mangiano cibi molto salati.

Bere troppa acqua può essere dannoso?

Sì, sebbene raro, un consumo eccessivo di acqua in un breve periodo di tempo può portare a una condizione chiamata iponatriemia, che si verifica quando il livello di sodio nel sangue scende troppo, il che può essere pericoloso per la salute. Questo si verifica più comunemente negli atleti che si iperidratano senza reintegrare gli elettroliti, o nelle persone che Bevono grandi quantità di acqua inutilmente.

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Bere acqua è essenziale per il corretto funzionamento del corpo, ma non è necessario ossessionarsi per raggiungere esattamente otto bicchieri al giorno. Il corpo è il miglior indicatore: se hai sete, bevi; se l'urina è molto scura, probabilmente hai bisogno di idratarti di più. La chiave è l'equilibrio e il mantenimento di una routine adatta alle tue esigenze personali, non una formula generale.

BB