Pas de croissants, pas de thé anglais ! La princesse Diana avait un petit-déjeuner favori, devenu tendance des années plus tard ; la recette est facile à copier.
Près de 30 ans après sa mort , la princesse Diana continue de surprendre le public. Cette fois, non pas pour ses actions humanitaires ou son style fashionista , mais pour une simple habitude : son petit-déjeuner. Pas de croissants au beurre , d'œufs brouillés au bacon ni de thé anglais traditionnel, d'accord ?
Selon l'ancien chef privé Darren McGrady , Lady Di était fan d'un plat qui ne deviendrait populaire que plus de dix ans plus tard : les flocons d'avoine du jour au lendemain. McGrady a révélé l'histoire dans une vidéo publiée sur sa chaîne YouTube. Entrons dans les détails !
Là où tout a commencé
Selon McGrady, Diana a découvert ce plat lors d'un voyage dans les Alpes suisses au début des années 1990. Elle a été enchantée par la saveur, la légèreté et les bienfaits nutritionnels du bircher muesli - la version suisse originale de l'avoine de nuit, créée au début du 20e siècle par le médecin Maximilian Oskar Bircher-Benner .
La princesse a non seulement approuvé la recette, mais l'a même intégrée à sa routine. « Elle en mangeait tous les jours. Elle était alors au meilleur de sa forme », se souvient le chef. « Aujourd'hui, tout le monde prépare des flocons d'avoine toute la nuit, mais ce n'est devenu à la mode qu'en 2012. Diana en mangeait déjà en 1993 », ajoute-t-il. Le goût de la princesse préfigure ce que le monde n'adoptera que des années plus tard : simplicité et sophistication, santé et plaisir, et choix et personnalité !
Quelle est la recette royale ?
La préparation du plat était simple, mais sophistiquée : flocons d'avoine , trempés toute la nuit dans du jus frais (généralement d'orange) ; mélangés le matin avec du yaourt dans le...
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