Cuando bebes té o café de esta manera, tu riesgo de cáncer aumenta 6 veces.

Un estudio que examinó datos de más de 450.000 personas en el Reino Unido reveló que quienes bebían más de ocho tazas de té o café muy caliente al día tenían un riesgo seis veces mayor de cáncer. Durante un seguimiento promedio de 12 años, tuvieron casi seis veces más probabilidades de ser diagnosticados con carcinoma escamocelular de esófago (CECE) que quienes no consumían bebidas calientes.

Se preguntó a los participantes a qué temperatura preferían su bebida. El 17 % respondió "muy caliente", el 66,5 % "caliente" y el 15,3 % "tibia". Los investigadores observaron que las mujeres, en particular, preferían "muy caliente" más que los hombres, lo que podría significar una temperatura superior a los 65 grados Celsius.

EL RIESGO VARÍA SEGÚN EL NÚMERO DE TAZAS

El riesgo aumentó 2,5 veces en aquellos que consumían más de 4 bebidas muy calientes al día.

El riesgo aumentó 3,67 veces en aquellos que bebieron entre 4 y 6 tazas.

El riesgo aumentó a 4,75 veces con el consumo de 6 a 8 tazas.

Con más de 8 tazas el riesgo llegó a ser aproximadamente 6 veces.

El estudio publicado en el British Journal of Cancer incluyó los siguientes detalles:

'La incidencia de cáncer de esófago es mayor en personas que consumen té y café calientes o muy calientes en comparación con quienes no tienen este hábito.'

Los investigadores observaron que se desconoce el mecanismo biológico exacto de esta relación. Sin embargo, una hipótesis es que la exposición repetida a bebidas muy calientes podría dañar las células del esófago, lo que podría provocar cáncer.

De hecho, en un estudio realizado en animales, se determinó que el agua caliente a 70 grados provocó lesiones precursoras que allanaron el camino para el desarrollo de tumores en el esófago de ratas.