6 opciones dulces que son buenas para la mente y estimulan el cerebro
Comer dulces después de las comidas puede ser muy placentero, pero el consumo de azúcar puede afectar la salud y aumentar el riesgo de enfermedades , especialmente si se consume en exceso.
Según estudios publicados previamente, el consumo frecuente y excesivo de azúcares simples está relacionado con inflamación en el cerebro , reducción de la capacidad mental y un mayor riesgo de desarrollar trastornos como la ansiedad y la depresión .
La palabra "azúcar" se refiere a una sustancia cristalizada, generalmente sacarosa, utilizada para endulzar alimentos y bebidas.
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Existen diferentes tipos de azúcar, como el refinado, el cristal, el moreno, el demerara y el de coco. El azúcar refinado es el más dañino.
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El consumo excesivo de azúcar puede provocar aumento de peso, diabetes, presión arterial alta y otros problemas de salud.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcar no supere el 10% de las calorías diarias.
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Reemplazar las bebidas azucaradas por agua, jugos naturales o tés puede ayudar a reducir el consumo de azúcar.
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Existen alternativas naturales al azúcar, como edulcorantes naturales y frutas de bajo índice glucémico.
Imágenes GettySin embargo, según la endocrinóloga Silviane Pellegrinello, “cuando se consume en dosis adecuadas y en el contexto de una dieta equilibrada , la glucosa puede ser un aliado del funcionamiento cerebral”.
Los alimentos que contienen sustancias llamadas nootrópicos naturales, por ejemplo, pueden ofrecer varios beneficios para el cerebro, según revela Camila Ferraz, fundadora de Ahnima Doces Inteligentes, empresa foodtech especializada en dulces veganos con ingredientes funcionales.
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