Tras nueve años de investigación, los científicos afirman inequívocamente: este es el mejor alimento para el cerebro.
Autor: KKR • Fuente: Rynek Zdrowia • Publicado: 29 de octubre de 2025 21:40
Datos recientes sugieren que un pequeño cambio en la dieta diaria —incorporar alimentos de origen vegetal ricos en flavonoides— puede tener un impacto significativo en el riesgo de demencia. Las investigaciones demuestran que incorporar algunos alimentos a la dieta es un paso que vale la pena dar hoy mismo.
El amplio estudio prospectivo incluyó a más de 120.000 adultos de entre 40 y 70 años a quienes se les realizó un seguimiento durante un promedio de aproximadamente 9 años.
El estudio descubrió que las personas que consumían más alimentos ricos en flavonoides —compuestos vegetales con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes— tenían tasas más bajas de desarrollar demencia.
Si bien la edad y la genética siguen siendo factores clave en el desarrollo de la demencia, los factores modificables del estilo de vida, como la dieta, pueden ser una estrategia preventiva viable.
Las investigaciones señalan grupos de alimentos específicos que pueden estar significativamente asociados con un menor riesgo de demencia:
- té negro o verde,
- bayas y otras frutas de color intenso,
- frutas como manzanas, uvas, naranjas o pomelos,
- verduras como pimientos, cebollas,
- Chocolate negro — como fuente de flavonoides.
En la práctica, esto significa: consumir varias porciones de una variedad de productos cada día, no solo una o dos opciones.
Según el análisis, las personas que consumían unas 6 raciones adicionales de alimentos ricos en flavonoides al día tenían un riesgo de demencia un 28% menor en comparación con las que consumían menos de esos alimentos.
El efecto fue particularmente marcado en personas con alto riesgo genético, hipertensión o síntomas de depresión. Cabe destacar que quienes consumían mayores cantidades de estos alimentos también tenían más probabilidades de llevar un estilo de vida más activo y presentar un IMC menor, lo que indica que la dieta interactúa con otros hábitos saludables.
En un momento en que el número de personas con demencia en la sociedad aumenta constantemente, cualquier estrategia que retrase o reduzca el número de casos de esta enfermedad reviste gran importancia.
Incluir alimentos ricos en flavonoides en tu dieta diaria es una solución relativamente sencilla, accesible y no invasiva, y puede aportar beneficios a largo plazo.
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