Al sol, quema la piel como agua hirviendo y desprende vapores inflamables. Es mejor no acercarse demasiado.

Quemaduras dolorosas, manchas o ampollas en la piel pueden resultar del contacto con algunas plantas que se encuentran en Polonia en días soleados.
Particularmente tóxica para la piel humana es la Heracleum mantegazzianum , una especie invasora de la familia Apiaceae originaria de la región del Cáucaso.
- La toxicidad de la cicuta mayor de Sosnowsky está determinada por las furanocumarinas que contiene, es decir, compuestos químicos fotosensibilizantes - explicó el profesor Adam Matkowski, jefe del Departamento de Biología y Biotecnología Farmacéutica de la Universidad Médica de Wrocław.
El científico explicó que la planta los produce con fines defensivos y que por sí mismos no son muy peligrosos para los humanos.
El problema comienza cuando se introduce un factor adicional: la radiación UV-A. Solo entonces comienzan a activarse los compuestos que previamente habían penetrado en la piel. Por lo tanto , el enrojecimiento, las ampollas, el dolor o la hinchazón de la piel no aparecen inmediatamente después del contacto con la planta, sino a veces incluso después de varias horas. Por lo tanto, es posible malinterpretar la causa y el efecto y no relacionar los síntomas con la salida al campo de medio día antes, explicó el profesor Matkowski.
La inflamación de la piel causada por la reacción de los compuestos contenidos en algunas plantas con la luz solar se denomina fitofotodermatosis.
En Polonia también se encuentran furancumarinas en la Heracleum mantegazziana , que tiene una apariencia ligeramente diferente a la de la Heracleum sosnowskyana.
La familia Apiaceae también incluye :
- chirivía silvestre,
- angélica,
- Apio popular en la cocina y comestible.
En el caso de estas plantas, hay menos sustancias fotosensibilizantes, pero los efectos del contacto con las partes verdes y las flores pueden ser graves. Las flores amarillas de la chirivía silvestre o la angélica pueden parecer atractivas, pero es mejor evitarlas y no acercarse a la cosecha de apio sin guantes. El trigo sarraceno, o mejor dicho, sus partes verdes, de otra familia, también son fotosensibilizantes, enumeró un científico de la Universidad Médica de Breslavia, citado en un comunicado de prensa enviado a PAP.
Otra familia de plantas con compuestos que, al ser activados por la luz solar, pueden ser tóxicos para la piel humana es la familia Rutaceae. La más fototóxica de estas es la ruda, que suele cultivarse en jardines. Esta planta es rica en rutina, que se añade a los remedios para el resfriado, pero también contiene furanocumarinas.
El científico también destacó los cítricos y la combinación de frutas populares con alcohol .
Algunos cítricos son ricos en sustancias fotosensibilizantes. Las mayores concentraciones se encuentran en la cáscara y también se disuelven bien en alcohol. Basta con unas gotas derramadas accidentalmente sobre partes expuestas del cuerpo, y el sol hará el resto —dijo el profesor Matkowski, mencionando la lima y el pomelo—. Los limones y las naranjas también contienen concentraciones más bajas de furanocumarinas.
Otros compuestos fotosensibilizadores (hipericina) están presentes en la hierba de San Juan, por lo tanto, las tinturas de hierba de San Juan utilizadas con fines medicinales no deben tomarse antes de la exposición al sol.
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