Turismo en Charente-Maritime: «Contratar trabajadores temporeros es más difícil que hace diez años, pero no tanto como el año pasado».

Contratarlos no siempre es fácil , pero para la mayoría de los gerentes entrevistados (en La Rochelle, Châtelaillon-Plage, la Isla de Ré y Oléron), no hay nada alarmante en comparación con los últimos años. «Es más difícil contratar temporeros que hace diez años, pero no más que el año pasado. Antes, podíamos elegir los perfiles. ¡Teníamos un montón de CV! Hoy tenemos muchos menos, pero no es de este año», explica Gregory Kindel, director de la sección de temporeros del Sindicato de Oficios e Industrias de la Hostelería. Guillaume Jacques, presidente de la organización profesional, coincide: «Hace dos o tres años, era realmente muy complicado. Hoy, aunque no hemos encontrado las mismas cifras que hace diez años, no hemos tenido ninguna dificultad especial para contratar». Algunos establecimientos, como Les P'tits Loups en La Rochelle o L'Écume en Saint-Trojan-les-Bains, incluso afirman no haber tenido problemas de contratación.

Otro avance observado por los profesionales del turismo en los últimos diez años es la evolución de los perfiles de los candidatos. «En comparación con hace cinco o diez años, recibimos menos solicitudes de temporeros y más de personas sin experiencia. Por lo tanto, necesitamos capacitarlos», señala Guillaume Jacques.

La mayoría de los trabajadores temporales también quieren alojamiento. Si bien la mayoría de los campings ofrecen alojamiento a su personal, esto puede resultar prohibitivamente caro para algunos propietarios de restaurantes. Algunos municipios han encontrado una solución: en Châtelaillon-Plage, un evento de citas para encontrar trabajo conectó a candidatos temporales con reclutadores municipales: «El objetivo era que los gerentes encontraran jóvenes que vivieran en un radio de 20 kilómetros», explica Stéphane Villain, alcalde de la localidad costera.

Otros directivos, como Jean-Baptiste Dagréou, presidente de la Federación de Hostelería de Charente-Maritime, son más pesimistas: «Cada vez vemos más temporeros con poca conciencia profesional. Algunos son contratados, pero nunca vienen a trabajar sin avisar».