Brasserie chic, terraza XXL, conciertos de jazz... Descubra Le Grand Café, el nuevo y majestuoso restaurante situado en el Grand Palais.
En el Grand Palais, Le Grand Café se prepara para abrir la noche del 7 de mayo. data-modal-image-credit=Matthieu Salvaing> 
EXCLUSIVO - A la espera de su reapertura total, el referente parisino da la bienvenida a Le Grand Café, una nueva brasserie con volúmenes espectaculares orquestados por el Grupo Loulou de Gilles y Claire Malafosse.
Tras la reapertura de la nave con motivo de los Juegos Olímpicos el pasado verano y a la espera de la inauguración completa del museo, prevista para principios de junio, el nuevo Grand Palais , fruto de cuatro años de trabajo, se va desvelando poco a poco. A partir de la noche del miércoles 7 de mayo, el público podrá sentarse en el Grand Café, una elegante brasserie con 310 asientos, casi la mitad de los cuales estarán en la terraza. Una dirección elaborada por el Grupo Loulou de Gilles y Claire Malafosse.
El Grand Café no es el único punto de restauración del museo. El museo ha confiado su restaurante cafetería interior, el Café Réséda, al chef Thierry Marx de SSP France, gigante de la restauración en lugares de transporte y viajes (Roissy, Orly, Gare de Lyon, etc.). Pero sin duda es el más ambicioso.
Nuestro proyecto y nuestras referencias demuestran nuestro respeto por los monumentos y un cierto tradicionalismo, consiguiendo adecuar nuestros lugares al espíritu de la época.
Claire Malafosse
Para ganar el concurso para su concesión, Gilles Malafosse, hijo y nieto de restauradores de Aveyron, ahora al frente, con su hermana Claire, de cinco restaurantes (Le Flandrin y Loulou Paris , Ramatuelle, Roquebrune-Cap-Martin, Courchevel...)
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lefigaro
