Almas, una linda cocina de juguete parisina con suaves pantuflas

Una simpática cocinita de juguete donde una rusa, una iraní y una libanesa, todas para una y una para todas, comparten un poco de su cocina, mucho de sus raíces y mucho de estas almas, como grandes pantuflas suaves, muy ingeniosamente rellenas.

Precio: menús del día a 14€ y 17€. Ensalada de remolacha, berros y zumaque: vivaz. Almas con aceite de oliva, acelgas, tahini, limón: reconfortante. Brioche de ternera de Almas, cebollas y melaza de granada: un placer para saltar. Pastel de trigo sarraceno, yogur y jarabe de arce: un trío agradable.

Con quién ? Chicas entre ellas.

Buena mesa: la del fondo, la alta. Servicio Cocoon.

Almas. 48, rue de Chabrol (París ¹⁰ ). Semejante. : 01 71 32 32 80. Todos los días excepto sábados y domingos de 9 a 18 horas. Metro: Poissonnière.