Medio ambiente. ¿Están los residentes cerca de viñedos más expuestos a pesticidas? Los alarmantes resultados de un estudio.
El estudio PestiRiv, realizado por Salud Pública Francia y ANSES, analizó los residuos de pesticidas en los cuerpos, las casas y el aire respirado por personas que viven a menos de 500 metros de viñedos y a más de cinco kilómetros de distancia.
En Francia, el 4% de la población vive a menos de 200 metros de un viñedo. Foto ilustrativa: Sipa/RXF
Las personas que viven cerca de viñedos están más expuestas a pesticidas que quienes viven lejos de cualquier cultivo. El estudio PestiRiv, publicado este lunes, «confirma oficialmente lo que Générations Futures lleva años demostrando con su trabajo», declaró la asociación de protección ambiental.
La Anses (Agencia Nacional Francesa de Seguridad Alimentaria, Medioambiental y Laboral) y Santé publique France tomaron muestras y examinaron datos ambientales de 1946 adultos y 746 niños mayores de tres años residentes en seis importantes regiones vitivinícolas , entre ellas el Gran Este, Borgoña-Franco Condado y Auvernia-Ródano-Alpes, entre octubre de 2021 y agosto de 2022. Buscaron trazas de 56 productos fitosanitarios en orina, cabello, polvo, aire interior, aire exterior y frutas y verduras en huertos. A continuación, compararon estos datos entre personas que vivían a menos de 500 metros de viñedos y las que vivían a más de cinco kilómetros, con todo el grupo viviendo a más de un kilómetro de cualquier otro cultivo.
Peor aún durante los períodos de tratamientoEn las zonas vinícolas , la presencia de pesticidas en el aire ambiente es hasta 12 veces mayor que lejos de las viñas. Los científicos también han observado un aumento de hasta un 1000 % de pesticidas en el polvo doméstico y de hasta un 45 % en la orina de los residentes locales. «La exposición de los residentes cerca de los viñedos es aún mayor durante los períodos de tratamiento. Por ejemplo, hemos observado un aumento del 60 % en los niveles de pesticidas en la orina», añade Clémence Fillol, jefa de la unidad de monitorización de la exposición de Salud Pública de Francia. En el aire ambiente, los niveles son hasta 45 veces superiores que fuera del período de tratamiento.
"Las prácticas agrícolas son el factor que más influye en la exposición a plaguicidas", añade Ohri Yamada, jefe de la unidad de fitofarmacovigilancia de la ANSES. Por lo tanto, cuantos más plaguicidas utiliza un viticultor y menor es la distancia entre su vivienda y los viñedos, mayor es la exposición de los residentes locales.
Sin extraer conclusiones sobre la salud, Salud Pública de Francia y la ANSES siguen recomendando una "implementación ambiciosa de la estrategia nacional Ecophyto 2030", que busca una reducción del 50 % en el uso de pesticidas. Esta es una petición también de la ONG Générations Futures. "También debemos promover el desarrollo de la agricultura ecológica en las zonas periurbanas y en los alrededores de los pueblos, reorientando el presupuesto de la PAC [Política Agrícola Común] y ampliando las zonas sin tratamiento a 100 metros alrededor de las viviendas, en lugar de los cinco a diez metros que establece la ley actual", señala François Veillerette, portavoz de Générations Futures.
Por su parte, la industria vitivinícola está contraatacando. «El uso de pesticidas se acompaña de las mayores precauciones para limitar la exposición de los viticultores, sus empleados, sus familias y sus vecinos, de conformidad con las condiciones de uso validadas por la propia ANSES», asegura Philippe Pellaton, presidente de Inter Rhône. «La viticultura francesa es el sector agrícola más avanzado en cuanto a la transición ecológica. Los fabricantes de pesticidas deben desarrollar sus productos con soluciones alternativas. El Estado también tiene un papel que desempeñar mejorando de inmediato los procedimientos de aprobación de sustancias, en particular las de biocontrol», añade Thiébault Huber, presidente de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB). En Francia, aproximadamente el 4 % de la población vive a menos de 200 metros de un viñedo.
"No habrá cuestionamientos sobre las autorizaciones de comercialización"
Las preocupaciones y las investigaciones se habían planteado desde hacía tiempo, pero nunca se habían formalizado al más alto nivel de las autoridades sanitarias. Con PestiRiv, ANSES y Salud Pública France han demostrado la correlación entre la pulverización de pesticidas en viñedos y la tasa de exposición entre los residentes locales. Sin embargo, el estudio realizado en casi 3.000 franceses no aborda el impacto concreto de dicha exposición en la salud de estas personas. Ese no era su propósito, según nos informan. «El estudio confirma la exposición, lo cual no nos sorprende. Sabemos desde hace tiempo que esto es un problema, especialmente durante la vida intrauterina , donde incluso una dosis muy baja puede tener graves consecuencias en el desarrollo neurológico del niño», reacciona Michel Campono, miembro de la asociación Alerte des médecins sur les pesticidas. «Este estudio abre nuevas vías, pero no responde a todas las preguntas», coincide la Dra. Caroline Semaille, directora general del SPF.
Y las agencias no quieren dar la voz de alarma. "Para ser eficaces en los organismos vivos, estos plaguicidas no pueden ser inofensivos. Pero encontrar este nivel de exposición en la población no cuestiona su autorización en el mercado, ya que nos mantenemos dentro de los márgenes de seguridad de exposición", enfatiza Matthieu Schuler, subdirector general de la división científica de peritaje de la ANSES, que a su vez supervisa y verifica las demostraciones de no peligrosidad realizadas por los fabricantes de plaguicidas. "Tal como están diseñadas actualmente, estas autorizaciones no protegen a la población porque no tienen en cuenta el efecto cóctel, por ejemplo", enfatiza el médico Michel Campono. Por el momento, las agencias afirman que están investigando bajo el principio de precaución y que se realizarán estudios futuros para "establecer un posible vínculo con riesgos para la salud".
Comportamientos a evitarSi bien no se pueden explicar las consecuencias para la salud de dicha exposición, el estudio examina diversos factores que aumentan esta concentración. Sus conclusiones se acompañan de consejos. El estudio muestra, en particular, que la exposición aumenta cuando las personas pasan más tiempo al aire libre y ventilan demasiado sus hogares. Por ejemplo, es mejor evitar secar la ropa al aire libre o consumir huevos del gallinero. En el caso de las frutas y verduras del huerto, se recomienda pelarlas.
Finalmente, la ANSES y el SPF establecen que existe un menor riesgo de exposición al limpiar la casa con una fregona o aspiradora al menos una vez por semana, descalzarse al entrar y contar con ventilación mecánica. Por lo demás, depende principal y esencialmente de la cantidad de pesticidas utilizados por el viticultor y de la distancia entre la casa y los viñedos.
Maëlle Le Dru
Les Dernières Nouvelles d'Alsace
