Este puente festivo es el festival gastronómico ‘Los Insaciables’, en Bogotá
Del 1 al 3 de noviembre se celebrará en las instalaciones de Compensar de la Avenida 68 el Festival ‘Los Insaciables’, un evento que en su octava edición se enfoca en la riqueza de la cocina tradicional y popular colombiana.
La entrada al evento será libre.
El festival ha sido concebido como un homenaje a los "sabores de barrio" y la tradición culinaria que, según sus organizadores, representa un punto de unión social y cultural en el país.
El festival ofrecerá platos para todos los gustos. Foto:Cortesía Los Insaciables
El evento contará con la participación de más de 20 restaurantes que ofrecerán una amplia muestra de la gastronomía nacional.
Entre la oferta anunciada se incluyen platos tradicionales como la lechona, picadas, ajiaco, sancochos y postres como fresas con crema y crepes.
Una de las atracciones principales que se ha promocionado es la preparación de un plátano maduro de 25 metros de longitud, el cual será presentado con rellenos de bocadillo y queso. Adicionalmente, se incluirán opciones como cortes de carnes colombianos al barril y el choripán llanero.
Postres, como las obleas, también hacen parte de la oferta. Foto:Cortesía Los Insaciables
El festival también dispondrá de una zona Beer Garden y ofrecerá entretenimiento con música en vivo. Como parte de la propuesta de integración social, se han incluido los tradicionales juegos colombianos como las carreras de costales, la cucharita y el reto de la gallina ciega.
El Origen del Festival‘Los Insaciables’ es definido por sus creadores como un colectivo de amigos dedicados a la promoción de la comida callejera y tradicional colombiana.
Su misión es conectar a los consumidores con experiencias gastronómicas auténticas y brindar apoyo a los emprendedores del sector para dar a conocer sus productos e historias.
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