Ich habe mein ganzes Leben auf die Ninja-Softeismaschine gewartet

Es ist der Traum jedes Kindes, seine Küche für einen Tag in eine Eisdiele zu verwandeln. Verdammt, das ist die Erwachsenenversion des Traums – die Kinder wollen dort leben. Diese Fantasie hat Ninjas CREAMi-Eismaschine zu einem Hit auf TikTok und darüber hinaus gemacht. Es war eine Eismaschine, die sich jeder leisten und zu Hause bedienen lernen konnte . Als ich hörte, dass es eine neue Maschine gab, mit der man Softeis machen kann, war es Anfang Sommer, und ich wusste, dass dies mein neuester Küchen-Game-Changer sein könnte (ich habe viele , keine Sorge).

Das ist nicht nur ein TikTok-Trend, der CREAMi Swirl ist die echte Eismaschine für Zuhause . Er ist größer, lauter und bietet mehr Funktionen als das Original. Die offensichtlichste und bahnbrechendste Neuerung ist, dass jeder Pint-Behälter gleichzeitig als Soft-Swirl-Spender dient. So wird Ihr Ninja zu einer Maschine für Frozen Yogurt, selbstgemachtes Softeis und vieles mehr.

Seit ich den CREAMi Swirl zu Hause habe, bin ich vor allem überrascht, wie viel Spaß er mir macht. Ich hätte nie gedacht, dass ich meine Liebe zum Kochen und Backen so einfach mit der Kunst des Eismachens und der Zubereitung gefrorener Desserts verbinden könnte. Selten gelingt das einem Gerät , ohne sich selbst im Weg zu stehen. Der CREAMi Swirl schafft das, und obwohl er nicht fehlerfrei ist, passt er perfekt in mein Zuhause.

Erste Eindrücke: Verwendung des CREAMi Swirl

Wie ist es also, das Gerät tatsächlich zu benutzen? Zunächst einmal ist jedes Teil sofort nach dem Auspacken hilfreich beschriftet – über einen Monat später kleben einige dieser Aufkleber immer noch – und der Zusammenbau ist minimal. Wir stellten fest, dass die Reinigung genauso einfach war wie das Abnehmen von Teilen und gründliches Einweichen/Schrubben in Seifenwasser. Bisher musste das Innere der Maschine nur einmal gereinigt oder ausgewischt werden – die Maschine hilft wunderbar dabei, Schmutz in den Behältern oder auf der Abtropfschale zu halten.

Im Lieferumfang ist ein umfangreiches Rezeptbuch aus Papier enthalten (oder ein QR-Code, den Sie scannen können, um es auf Ihrem Telefon anzuzeigen), das Sie dazu ermutigt, mit den einfachsten Rezepten zu beginnen. Das erste echte Hindernis, auf das Sie stoßen werden, vor allem wenn Sie nicht der geduldige Typ sind, besteht darin, dass jedes Rezept „24 Stunden“ eingefroren werden muss, bevor Sie Ihr „Instant“-Softeis genießen können. In Wirklichkeit dauert das Einfrieren nicht ganz so lange, aber es dauert eher 12 bis 14 Stunden. Das heißt, ja, Sie müssen ein gewisses Maß an Vorbereitung treffen. Der Swirl wird mit zwei Behältern geliefert, sodass Sie mindestens zwei Geschmacksrichtungen gleichzeitig zubereiten können – oder mehr, wenn Sie zusätzliche kaufen.

Sobald deine Mischung vollständig gefroren ist, kann es losgehen. Zuerst legst du deinen Pint in die Rührschüssel, stellst sicher, dass der Deckel fest sitzt, und lässt ihn dann mit einem befriedigenden und beruhigenden Klicken einrasten. Anschließend kannst du mit nur zwei Tastendrücken an der Maschine Softeis und anschließend Eiscreme mixen – wie bei meinem ersten Versuch mit Schokoladen-Softeis. Du kannst auch die Option „Kugeleis“ wählen, mit der du zusätzliche Zutaten für deinen Pint nach Ben & Jerry's-Art mixen kannst.

Das ist der beeindruckendste Teil des Prozesses: Zuzusehen, wie diese relativ kleine Maschine meine Eismischung zu Eiscreme verarbeitet. Es ist auch der lauteste. Hier wird der CREAMi staubsaugerlaut, und ja, das macht es mir die nächsten Minuten in meiner Wohnung schwer , fernzusehen oder irgendetwas anderes zu tun. Das Ergebnis ist es aber wert. Von da an muss ich nur noch den Becher entfernen, den Deckel des Spenders aufsetzen und den Becher in die Ausgabeseite der Maschine einsetzen.

Dies alles funktioniert elektronisch und automatisch, sobald ein volles Pint erkannt wird. Öffnen Sie nun den Drehboden des Behälters und betätigen Sie den Hebel. Auch der Hebel, mit dem Sie das Produkt entnehmen, funktioniert elektronisch. Er gibt nicht mechanisch aus, sondern signalisiert dem Mechanismus, ob er drücken oder aufhören soll. Halten Sie Ihre Schale oder Waffel bereit und denken Sie daran, dass die Ausgabe noch ein bis zwei Sekunden nach dem Loslassen weiterläuft.

Jetzt bin ich der Eismann

Ich bin wirklich stolz auf das, was ich mit diesem Ding gemacht habe. Eines der Rezepte für Anfänger im beiliegenden Heft ist für gesalzenes Karamelleis. Was dort nicht steht, ist, dass man sein eigenes (zugegebenermaßen köstliches) Karamell von Grund auf selbst herstellen und daraus ein wohl noch köstlicheres Softeis herstellen kann.

Diese einfachen Rezepte kommen ohne Xanthangummi oder andere ausgefallene Zutaten aus (andere Rezepte im Buch hingegen schon). Stattdessen habe ich die Vorschläge befolgt und pro Rezept einen Esslöffel Instant-Puddingpulver (sehr günstig und reichlich vorhanden) verwendet, um die gewünschte Softeis-Textur zu erhalten. Wir ernähren uns zwar nicht milchfrei, haben aber nur Hafermilch im Haus, sodass wir für all unsere Softeis-Produkte eine Mischung aus Sahne und Hafermilch verwendet haben. So konnten wir ein Produkt herstellen, das weniger Milchprodukte enthält und wahrscheinlich auch gesünder ist als das meiste, was wir im Laden kaufen können. Es ist zumindest sehr beruhigend, jede Zutat im Eis zu kennen.

Die Ergebnisse waren einstimmig wirklich lecker. Der Geschmack ist nicht das Problem, sondern die Konsistenz, die schwieriger herzustellen ist als im Laden. Die Softeis-Produkte, die ich gemacht habe, hatten eine sehr gute Konsistenz, obwohl sie eher eisig als cremig waren. Das größere Problem ist, dass die Ergebnisse nach dem Mischen und Ausgeben (bei Zimmertemperatur) oft etwas schmelziger sind, als ich es mir wünschen würde.

Ich habe auch schon versucht, Frozen Yogurt zuzubereiten, indem ich einfach Joghurt von Trader Joe's in den Behälter gefüllt und eingefroren habe. Das hat super geklappt – ein leckeres, gesundes Dessert. Meine gewagteste Kreation war der Versuch, den berühmten Doll Whip meiner Kindheitserinnerungen in Disney World nachzubilden. Der Swirl hat sogar eine Taste für Frucht-Schlagsahne, und mit Ananas, Saft und Kokosmilch habe ich eine ganz passable Nachbildung meines Lieblings-Eisdesserts aus der Kindheit gezaubert.

Ich habe die Gesundheit besonders betont, denn man kann auch jede Menge Proteine ​​in Desserts mischen, von Proteineis bis hin zu Milchshakes. Das ist zwar nicht mein persönlicher Fitness-Kick , aber es ist ein großer Anreiz für eine wachsende Gruppe gesundheitsbewusster Menschen, die erkennen, dass sie nicht ganz auf das verzichten müssen, was sie lieben, um gute Entscheidungen zu treffen.

Endgültiges Urteil – Mein Lieblingsküchengerät des Jahres

Falls ich es noch nicht deutlich genug betont habe: Ich liebe meine Ninja-Softeismaschine. Sie ist das Gerät , das meinen Sommer mit selbstgemachtem Eis an jedem Filmabend prägt. Für alle, die gerne Gäste bewirten oder mit Essen experimentieren, ist sie eine tolle Ergänzung für die Küche.