Erkunden Sie das österreichische Tirol beim Aufstieg zum Eriro

Ehrwalder, Tirol, Österreich. Man fährt zusammen mit Skifahrern und Wanderern, je nach Jahreszeit, mit der Seilbahn hinauf. Oben angekommen, erreicht man nach weiteren fünf Gehminuten das Holzchalet, das man in der Ferne, eingerahmt von Wiesen und Kiefernwäldern, erkennen kann. An der Schwelle wählt man die Nummer 1550, die für die Höhe steht, auf der man sich befindet, und öffnet die Tür. Als Erstes zieht man die Schuhe aus. Wer möchte, kann sich barfuß oder mit Socken (ein Paar wird zur Verfügung gestellt) im Hotel bewegen. Auch beim Abendessen. Ziel ist es, die Gäste auf Ungezwungenheit einzustimmen und so, wo möglich, auf Überflüssiges zu verzichten. Einschließlich des Dilemmas, was man tun und lassen soll. Im Zimmerpreis ist alles inbegriffen, von den Transfers über die Mahlzeiten bis hin zu den Erlebnissen. Eriro ist ein ehrgeiziges Projekt, das aus der Idee einiger Freunde entstanden ist: der Familien Posch und Spielmann, Besitzer anderer Hotels, und des Tischlers Andreas Mader. Jeder von ihnen hat sein Können eingebracht und dazu beigetragen, einen besonderen, man könnte sagen einzigartigen Ort zu schaffen. Gemeinsam kauften sie eine Hütte, die sie abrissen und jedes einzelne Holzbrett für den Bau des neuen Hotels wiederverwendeten. 90 % des Gebäudes bestehen aus Holz, und 95 % dieses Holzes stammen aus dem Wald, in dem es steht. Alles wird von Hand gefertigt, sogar das Zuschneiden der alten Balken, mit natürlichen Tiroler Materialien. Von der Struktur bis zur Einrichtung, einschließlich der aus Baumstämmen geschnitzten Stühle.

In den neun Zimmern gibt es nicht mehr als das Nötigste. Ein Bett, ein Tisch, ein Plattenspieler mit Verstärker, Kräuter für einen Kräutertee vor dem Schlafengehen, große Fenster mit Blick auf den Tajakopf, weite Wiesen und dichte Kiefernwälder und eine Terrasse, auf der man die reinste Luft einatmen kann. An den Wänden dämpft ein Schafwollteppich die Atmosphäre. Und so ist es in jedem Zimmer, wo das Design zuerst der Funktion und dann der Inspiration folgt. Die Inspiration ist die Tiroler Kultur in ihrer nachhaltigsten Version, eine Synthese aus allem, was im Umkreis weniger Kilometer zu finden ist. Es ist ein enormer Aufwand, aber nie erzwungen. Denn dahinter steckt ein harmonischer Gedanke: der Versuch, ein Modell authentischen, zeitgenössischen Tourismus zu praktizieren, das den Gästen die ideale Umgebung bietet, um Abstand zu dem zu gewinnen, was sie stört, Gewohnheiten, Ausblicke und vielleicht auch Gedanken zu ändern. Man möchte das WLAN abschalten, man schaltet es ab, man möchte in Verbindung bleiben, man muss nicht verzweifelt wie ein Wünschelrutengänger nach dem Netz suchen. Aber der Fernseher, der ist weder im Zimmer noch in den Gemeinschaftsräumen; aber es gibt Musik mit einer zarten und überraschenden Playlist in der Auswahl, die die einzige exotische Note darstellt. Die Idee ist, dass in dieser kleinen verzauberten Welt alle Werkzeuge zur Verfügung stehen sollten, um das Wohlbefinden, nach dem wir alle ein wenig streben, in die Praxis umzusetzen.

Zum Personal gehört eine Yogalehrerin – obwohl es etwas kurz gegriffen wäre, die energiegeladene Tatiana, die beim Tanzen Asanas praktiziert und imaginäre Babys wiegt, so zu nennen – sowie zwei Naturführer, die Sie wie auf einer Safari auf die Zugspitzkette begleiten und Sie Steinböcke und Greifvögel beobachten lassen. Diese wunderschönen, mit Kiefern und Blumen bedeckten Berge bieten alles. Sie sind eine Apotheke und ein Lebensmittelladen – grenzenlos und kostenlos. Kräuter werden gelernt und dann gesammelt, ebenso wie der junge Koch, der seit seiner Kindheit neugierig auf alles Essbare ist und davon träumt, eines Tages nur noch über dem Feuer zu kochen, wie der Grillkönig Francis Mallmann, der sein Held ist. Im Moment gibt es das einmal pro Woche: ein komplettes Menü vom offenen Feuer, Schweinerippchen, Spargel, Babykarotten … An den anderen Tagen servieren sie Wild, fermentierte und sirupartige Konfitüren (natürlich vom Koch selbst zubereitet), knackige Feldsalate, Käsespätzle und Apfelstrudel. Müssen wir unbedingt erwähnen, dass alles von lokalen Erzeugern stammt? Nehmen wir es als selbstverständlich an! Ein weiteres Kapitel ist das Spa. Inspiriert vom Prinzip des Ochi Kema (Rückkehr zum Inneren) steht auch es im Einklang mit der Größe des Projekts und seinem ganzheitlichen Anspruch. In einem intimen Raum kann jeder seinen eigenen Weg wählen, zwischen dem 36 Grad warmen Meditationspool, dem Onsen und dem Panoramapool, der Entspannung in der Sauna mit Fichtennadeln, dem Schaukeln in der Hängematte oder dem Liegen auf einer bequemen Chaiselongue, umgeben von duftenden Heuballen. Ein Moment unbezahlbaren Friedens, ein Moment der Klarheit, um zu verstehen, dass diese Loslösung der gesündeste Weg ist, sich wieder mit dem Leben zu verbinden und die Müdigkeit zu vertreiben, die, ohne es zu merken, eine Ansammlung von grellem Licht, Umweltverschmutzung und Lärm ist. Hier verstummt der Lärm. Und nach Schließung der Einrichtungen, wenn Wanderer und Skifahrer ins Tal zurückgekehrt sind, erlebt man wahre Stille und Einsamkeit – die wirksamste Kur.