Planeterranea, die Zukunft der Ernährung und des Lebensstils. Colao: Die Bedeutung der Verbreitung einer richtigen Ernährung

Planeterranea ist der Titel der internationalen Konferenz, die vom UNESCO-Federico-II-Lehrstuhl für Gesundheitserziehung und nachhaltige Entwicklung gefördert wird und vom 18. bis 21. Juni vier Tage lang im Kloster Regina Coeli in Neapel (Vico San Gaudioso 2) stattfindet. Diese Initiative folgt auf die im vergangenen März im Europäischen Parlament abgehaltene Konferenz mit dem Titel „Ernährung und Gesundheit: Von der mediterranen zur planeterranen Ernährung“.

„Unser Ziel ist es, die Grundsätze des Lebensstils und der richtigen Ernährung der mediterranen Ernährung zu verbreiten und eine Ernährung zu fördern, die wirklich umweltfreundlich sein kann“, sagte Professor Colao, einer der bedeutendsten italienischen Wissenschaftler weltweit. „In diesem Sinne ist ein Engagement der Wissenschaft, aber auch der europäischen Politik erforderlich, um sicherzustellen, dass jedes Land seine eigenen richtigen Ernährungsprinzipien entwickeln kann, indem es seine eigenen Produkte und Traditionen aufwertet, indem es sie an die Grundsätze der mediterranen Ernährung anpasst. Denn die Ernährung ist das einzige weit verbreitete System, das zusammen mit einem richtigen Lebensstil und körperlicher Bewegung tatsächlich eine richtige Vorbeugung zahlreicher Krankheiten ermöglichen und somit die Gesundheit und das Leben der Bürger verbessern kann. Und gleichzeitig zum Wohlergehen unseres Planeten als Ganzes beiträgt“, schloss Colao, der Experten aus aller Welt zu Gast hatte, die – auch dank des Onfoods-Yale-Projekts – unter anderem die Zukunft von Forschung und Innovation im italienischen Agrar- und Lebensmittelsystem diskutierten. über die Rolle kreativer Städte bei der Förderung eines gesunden Lebensstils; über Quantenlandwirtschaft und die Mittelmeerdiät. Unter den vielen Anwesenden war auch Daniele Del Rio, Koordinator von Onfoods, der Stiftung, die sich konkret dafür einsetzt, die Zukunft der Gemeinschaft und der Lieferkette durch ein neues Modell nachhaltiger Ernährung zu verbessern. Ein Ziel, das dank einer neuen und beispiellosen Form der Zusammenarbeit zwischen 26 Unternehmen der Lebensmittel- und Ernährungsbranche sowie renommierten Universitäten und Forschungsinstituten unseres Landes möglich wurde.