Ist das Trinken von heißem Wasser mit Zitrone auf nüchternen Magen wirklich hilfreich? Hier ist die Antwort laut Ernährungsexperten.
Es ist einer der beliebtesten Gesundheitstipps in den sozialen Medien. Viele Internetnutzer teilen Videos, die die Vorteile dieses Getränks anpreisen, das sie morgens als Erstes trinken. Und es ist weit mehr als nur eine Modeerscheinung: Es ist eine uralte, traditionelle Praxis in Asien.
Zitronenwasser, insbesondere heißes Wasser, ist für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt: bessere Verdauung, Energieschub, verbessertes Immunsystem, schöne Haut, Gewichtsverlust … Aber was sagen Forschung und Gesundheitsexperten wirklich?
Einige dieser Vorteile sind real … und andere nicht. Sehen wir uns zunächst die positiven Aspekte an. Zitronenwasser – ob heiß oder nicht – spendet Flüssigkeit. Das ist logisch, da es hauptsächlich aus Wasser besteht. Es gleich morgens zu trinken ist tatsächlich vorteilhaft: Der Körper dehydriert nachts. Es wird daher empfohlen, gleich nach dem Aufwachen Wasser zu trinken, um den Flüssigkeitshaushalt wieder aufzufüllen. Obwohl Zitrone zu 90 % aus Wasser besteht, spendet sie nicht unbedingt mehr Flüssigkeit als ein Glas Wasser allein. Zitrone hinzuzufügen ist trotzdem eine gute Idee, besonders für Menschen, die morgens nicht gerne Wasser trinken. „ Aber das Aromatisieren des Wassers mit Minzblättern, Fruchtstücken oder Gurkenscheiben hätte den gleichen Effekt“, so Maeva Zombon, eine registrierte Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin in einem Interview mit der Huffington Post .
Der Hauptvorteil der Zugabe von Zitrone – insbesondere Saft mit Fruchtfleisch und/oder Schale – ist ihr Vitamin-C-Gehalt. 100 g selbstgemachter Zitronensaft enthalten 42 Milligramm Vitamin C, so die Ernährungsberaterin Pauline Pied in einem Interview mit Ouest-France . Da für einen Erwachsenen 110 Milligramm pro Tag empfohlen werden, deckt Zitronensaft einen erheblichen Teil unseres täglichen Bedarfs. Dieses Vitamin ist lebenswichtig: Es trägt insbesondere zur normalen Funktion des Immunsystems und des Nervensystems bei. Es hilft auch, Müdigkeit zu reduzieren und die Eisenaufnahme zu erhöhen. Vitamin C ist außerdem ein Antioxidans.
Zitronenwasser hat jedoch nicht nur Vorteile. Die Säure der Zitrone kann sich negativ auf die Verdauung auswirken, insbesondere bei Menschen mit Verdauungsproblemen. „Die Säure der Zitrone greift die Schleimhäute von Magen und Speiseröhre direkt an . Daher rate ich Menschen mit saurem Reflux oder Sodbrennen von Zitronensaft ab“, sagt die Ernährungsberaterin Pauline Pied. Ihre Kollegin Maeva Zambon meint, es sei „besser, ihn auf nüchternen Magen zu vermeiden und vorher etwas zu essen, besonders bei empfindlichem Magen.“
Schließlich kann die Säure der Zitrone auch schädlich für die Zähne sein. Laut Dr. Thomas Jéhanin , einem von Ouest-France befragten Zahnarzt, „greift zu viel Zitrone den Zahnschmelz an, der sich allmählich ablöst. Übermäßiger Zitronenkonsum kann zu Zahnschmelzverlust führen“ oder sogar zu „erhöhter Kälte- und Hitzeempfindlichkeit“. Um Ihre Zähne zu schützen, ist es daher ratsam, nicht täglich Zitronensaft zu trinken. Wenn das nicht möglich ist, trinken Sie ihn mit einem Strohhalm und spülen Sie anschließend den Mund aus.
L'Internaute
