Das neue grüne Gold, das den alten Aufguss mit 150 % mehr Antioxidantien ersetzt

Aufgrund ihrer wohltuenden Wirkung erfreuen sich Tees zunehmender Beliebtheit: Laut der Website „CuídatePlus“ tragen sie zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, verlangsamen den Alterungsprozess und erleichtern die Gewichtsabnahme .

Am bekanntesten ist in der Regel grüner Tee, da er viele Antioxidantien enthält, wie beispielsweise Catechine vom Typ EGCC, sowie Vitamin C und andere Nährstoffe, die beim Abnehmen und bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten helfen. Außerdem hat er entzündungshemmende Eigenschaften und senkt den schlechten Cholesterinspiegel , erklärt die Website „Tua Saúde“.

Obwohl der Aufguss mehrere Vorteile mit sich bringt, gibt es einen neuen Aufguss, der sich als Alternative positioniert: Matcha-Tee, da er eine hohe Konzentration an Catechinen wie Epigallocatechin aufweist und diese Eigenschaft ihn zu den Tees mit der höchsten Qualität macht.

Dieser Tee stammt ursprünglich aus China und ist zum Lieblingsgetränk vieler Menschen geworden, weil er unter anderem das Immunsystem stärkt, Stress reduziert, bei der Ausscheidung von Flüssigkeiten hilft , den Geist anregt, Bluthochdruck kontrolliert, sagt die Ernährungsberaterin und Expertin für die Behandlung von Fettleibigkeit Isabel Beltrán.

Darüber hinaus kann sich der regelmäßige Verzehr von Matcha laut einer Studie der National Institutes of Health (NIH) positiv auf die körperliche und geistige Gesundheit auswirken.

Laut der Website „CuerpoMente“ liefert Matcha-Tee die Vitamine A, E, K und Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink. Es enthält außerdem Antioxidantien wie Polyphenole, Catechine und L-Theanin, die die Abwehrkräfte stärken und Erkrankungen vorbeugen.

„Es erfolgt eine Einteilung aller Typen danach, ob sie zur Gruppe der Phenolsäuren oder der Flavonoide (Catechinen) gehören. „In diesem Fall enthält Matcha-Tee Epigallocatechin (EGCG), ein starker Hemmer des Enzyms Synthase von Fettsäuren, wodurch ein Zwischenprodukt erzeugt wird, das den Transport von Fettsäuren hemmt“, erklären Enrique José Albert Pérez und Manuel Reig García-Galbis vom Fachbereich Krankenpflege der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Universität Alicante in dem Dokument „Auswirkungen von grünem Tee auf den Ernährungszustand nach körperlicher Betätigung“. systematische Überprüfung.

Matcha-Pulver kann über 137-mal mehr Antioxidantien enthalten als herkömmlicher Grüntee, da es von der Pflanze Camellia sinensis gewonnen wird. „Es ist eines der am weitesten verbreiteten Getränke der Welt und wird in der asiatischen Kultur häufig verwendet. Es handelt sich um ein Produkt, das große Mengen an Polyphenolen und Koffein enthält, letzteres allerdings in geringerer Konzentration “, sagen Albert und García.

(Mehr: Dies können die Vorteile des Trinkens von grünem Tee auf nüchternen Magen sein ).

Dieser Tee hat viele Vorteile, sollte jedoch in Maßen genossen werden, da sein hoher Nährstoffgehalt gesundheitsschädlich sein kann.

Um die Wirkung zu optimieren und Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten Sie täglich zwei bis drei Tassen Matcha-Tee trinken, um den Körper nicht mit übermäßigen Mengen an Energie und Koffein zu überlasten.

„Sie sind in großen Mengen im Matcha-Tee vorhanden und haben eine starke antioxidative Wirkung. Daher spielen sie eine grundlegende Rolle bei der Verhinderung von Schäden durch freie Radikale an Zellstrukturen“, sagten Albert und García.

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